不管是为谁做生日蛋糕,先说声:生日快乐!

材料及份量: 小麦面粉500克 鸡蛋1500克 炼乳300克 豌豆淀粉100克 香薷20克 牛奶300克 调味料: 白砂糖600克

制法:

1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用；蛋和白糖一起搅打至发泡。

溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

2.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀；调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

3.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。

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