第一次烤蛋糕，做了六寸的戚风蛋糕，上下火180度烤了35分钟，烤完了有几个问题。颜色有点深，蛋糕内

蛋清没打发就会有气泡；器皿一定要干的，不能有水滴；放一些泡打粉会松软一下些~

如何用烤箱做戚风6寸蛋糕

材料：

鸡蛋两个

低筋面粉33g

玉米油20ml

白砂糖（蛋清）35g

白砂糖（蛋黄）15g

水20ml

泡打粉2-3g

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