如何制作千层雪
1、将盐和黄油放入锅中，中档火加热到沸腾后取下锅。
2、加入面粉用木铲搅匀，用中档火加热，直到锅底面团形成薄膜取下锅。
3、让锅快速冷却，分次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀（这里开始不同于泡芙了），鸡蛋液都加入以后，面会变稀，酌情加入低粉，搅拌均匀，至面糊滴下呈倒三角形即可。
4、在淡奶油中分次加入白砂糖，打发至硬性发泡。
5、平底不粘锅不必加油，小火放入面糊，煎成两面金黄松脆的饼，造型自定。
6、薄饼晾凉后，切成三角形，每层挤上淡奶油，最上筛上可可粉即可。
盒子千层雪的做法步骤图，盒子千层雪怎么做
用料
蛋皮
鸡蛋 1只
糖 10g
盐 一丢丢
牛奶 70g
淡奶油 5g
黄油 5g
低筋面粉 30g
筛网
大勺子
平底锅
奶油陷
淡奶油 150g
糖 15g
水果
蓝莓、芒果、榴莲、火龙果、草莓⋯⋯
蜜豆、奥利奥、抹茶粉、可可粉
盒子千层雪的做法