加水的鸡蛋糕怎样做

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一、加水的鸡蛋糕怎样做

把鸡蛋倒在碗里,搅拌均匀,加水,不要加的太多,然后放在锅里蒸!

二、谁知道加水的蛋糕怎么做呀!

你好加水蛋糕主要是在奶油中加水并不是你说的蛋糕加水蛋糕加水就成了汤了不好吃

三、水蛋糕的做法

详细内容:水蒸蛋糕的做法?

答案:日式乳酪蒸蛋糕 鸡蛋--600g、细糖--550g、炼乳--180g、食盐--5g、奶油乳酪(cream cheese)--200g、低筋面粉--500g、sp--46g、泡打粉--20g、水--70g、奶油220g、乳酪蛋糕香料--3g (一)鸡蛋、细糖、食盐、炼乳一起搅拌均匀直到糖溶解。(二)再将已软化的奶油乳酪加入一起拌匀。 (三)再将过筛后的低筋面粉、泡打粉加入拌匀。 (四)水慢慢加入其中拌匀。 (五)再加入sp打至乳白色,用手指将面糊勾起来不会掉下来就可以了。 (六)奶油融化后与乳酪蛋糕香料一起加入拌匀即可倒入烤模。 乳酪蛋糕香料没有也可以不加! 蒸15分钟就可以了!

四、有水鸡蛋糕的做法..

这是有水蜂蜜鸡蛋糕蛋糕的做法:还不错哦~吃起来绵绵的

配方:

全蛋320克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克,细砂糖250克,盐4克。

方法:

1.将木框准备好(包纸)。

2.面粉过筛备用。

3.将全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)。

4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)。

5.拌入(面粉+奶粉)。

6.倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)。

7.入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊。

8.入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)。

9.於4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟。

五、清水蛋糕家常做法,正宗清水蛋糕怎么做

清水蛋糕的做法

1.把3个鸡蛋的蛋清打至粗泡,加入1克盐,2滴白醋。

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2.分3次加50g糖,高速打至干性发泡。

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3.在3个蛋黄和1个全蛋中加50克色拉油。

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4.用打蛋器低速打匀蛋黄。

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5.筛入50克低筋面粉。

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6.上下拌匀蛋黄和面粉。

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7.在蛋黄部分加1/3蛋白霜,上下拌匀。

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8.余下的蛋白霜分2次和蛋黄拌匀,制成蛋糕糊。

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9.倒入纸模入炉烤,中层,160度,18到20分钟。

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10.蛋糕出炉了,倒扣放凉。

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