芒果毛巾卷和千层盒子的区别--甜品网

外表形状不同。

其实毛巾卷和千层蛋糕差不多，只是外表不同，毛巾卷之所以叫做毛巾卷，是卷起来之后，想一个毛巾似的，我们得整理成型。千层蛋糕呢，是我们把饼皮制作好后，直接一张饼皮，一层蛋糕层层叠起来的，所以才叫做千层。其实本质没有太大的区别。

毛巾卷的具体制作方法。食材：低粉100克，可可粉7克，白糖45克，鸡蛋三个，牛奶230ml，玉米油25克，淡奶油适量。

1、鸡蛋磕进小盆中，用蛋抽把鸡蛋搅散均匀，然后再加入白糖，搅拌均匀，加入牛奶充分搅拌均匀。

2、筛入准备好的可可粉，拌匀，加玉米油，充分搅打均匀，看不到油星。筛入低粉。搅拌均匀。蛋糊再过筛一遍，口感更细腻。