经典蛋糕怎么做用烤箱

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电动打蛋器、电子秤、量杯量勺、分蛋器(买三能的、分得清)、模具、转台(裱花转用)、面粉筛(最好买宜家的三层那个)小号手打蛋器、温度计(至300度那种、)硅胶刮刀、长形木勺、抹刀、硅胶刷子、裱花袋、裱花嘴、锡纸、低粉(cake)、牛奶、色拉油、黄油、糖、盐、泡打粉、香草精、植物性奶油(植物的裱花好、不易塌、如果要买动物性就买安佳)、装饰糖(糖针、珍珠糖)、巧克力。以上新手做都足够了。还可以买丁吉利阿~果酱啊。抹茶啊。最近塑化剂很厉害~在烘培里很多使用了塑化剂、你要看着点买、便宜没好货。别买朱师傅的~江门出的都别买了~~ 特别是绿茶粉。。。。布丁粉神马的。。 -。-

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