生日蛋糕常温下能放多久--甜品网

在常温下可以放1天，在冰箱0～4毒的温度下，一般可以保存三天左右，也不要长时间保存。

用料：蛋糕坯1个、淡奶油500克、糖40克、草莓适量、车厘子适量、黄桃罐头400克。做法如下：

1、将黄桃罐头沥干水份备用，水分太多的话会导致奶油容易融化。

2、将6寸戚风蛋糕横向平均切成3份。

3、淡奶油中加入糖，电动打蛋器中速打发至纹路清晰的状态。

4、将蛋糕坯转移到蛋糕盒的底座上，放在转台上，用抹刀在第一层蛋糕坯上抹一层奶油。

5、将黄桃罐头均匀的铺撒一层，也可使用其它水果代替。

6、在上面摆上第二层蛋糕坯。

7、以同样的方法，在第二层蛋糕坯上抹好奶油，摆好水果。

8、将最上层的蛋糕坯摆好，夹心就制作完成了。

9、抹面，先抹四周再抹上面，在四周涂抹适量奶油，将抹面刀立起，旋转转台，反复多次，尽量抹的平整一些。

10、将新鲜草莓切片，摆在蛋糕底部一圈。

11、剩余的奶油装入裱花袋中，选择中号8齿裱花嘴，在蛋糕外挤一圈，挤圆圈即可。

12、然后在中间摆放新鲜草莓。

13、四周摆放车厘子，完成。