一、怎么用微波炉做好吃的蛋糕

鸡4个//砂糖100克(可以根据自己口味加减)/ A普通面粉150克或糯米粉150克/小苏打粉1小勺） 沙拉油半杯(控制在50毫升之内就可) 炼乳两勺(这样做是为了除去蛋的腥味和小苏打粉的碱味,也可以增加蛋糕的香味.当然分蛋打法时,只要蛋清能做到干性打发是不需要小苏打粉的,这个下面另有介绍) 装饰用干果等适量(也可不加) 做法： 1.在大的容器里把鸡蛋放入，用搅拌器低速搅拌10秒钟左右，然后加入砂糖，分数次，一点点地加入沙拉油,搅拌器改高速，加入炼乳,整体都打出气泡为止，搅拌2-3分钟。 2.将A倒入搅好的蛋液容器中，搅拌均匀(注意,搅的时候不要划圈,以免搅出面的筋性,应用像皮刀或勺砍剁) 3.微波容器上涂一层沙拉油，然后均匀的撒上一层面粉,将材料慢慢倒入容器(不要加满,蛋糕会涨大)，用勺子平整好表面,也可用一次性的耐热纸杯. 5.撒上装饰用的干果，微波容器盖上保鲜膜放入微波炉加热5分30秒至6分30秒即可,要是用3号的耐热纸杯一个蛋糕2分钟即可(加面糊约2/3满,这个时间我是灌一个做一个的,不是多个一起做的.) 注意：微波炉的功率不同，加热的时间也会有所区别,我的微波炉是700W的.如果微波炉的功率比我的大的话可减一点时间,如果时间不足会发粘,判断生熟的方式是,插入一根牙签,拔出后上面不带面糊既为熟了,但如加热过度，蛋糕会比较干. 下面是分蛋打发不用加小苏打粉的方法 材料同上. 做法: 1.蛋清蛋黄分入两个容器,注意蛋清中不能有一点蛋黄、水等杂质，打蛋器也要同样要干爽，用搅拌器低速搅拌蛋清10秒钟左右，然后改高速，直到蛋白打成干性打发为止.干性打发是已无法观察其气泡組织，颜色雪白但较少光泽，以手指勾起时形成坚硬的尖峰，即使倒置也不弯曲） 蛋黄用搅拌器低速搅拌10秒钟左右，然后加入砂糖，分数次，一点点地加入沙拉油,搅拌器改高速，加入炼乳,整体都打至粘稠为止。 再把搅好的蛋黄倒入搅好的蛋清内. 其它步骤同上. 其实同样的材料可以用不同的工具,但味道是不同的。比如用电饭锅煲出来的和烤箱烤的味道就不一样! 比如还是用以上材料和做面糊的方法,只是让面糊在电饭锅里熟的话,就有些类似于烤的呢。（把电饭锅加热，壁上涂上植物油，再把做好的面糊倒入，按下电闸……等过一会跳闸时不要管它，大约二十分钟左右再按一次闸，接着等……等个五六分钟，插入一根牙签,拔出后上面不带面糊既为熟了，把电锅胆拿出来倒置，等蛋糕凉了，就想法拿出来，开吃有一层焦皮，很好吃，也可以表上奶油花来吃……）

二、蛋糕吃多了会对人体造成危害吗

正常食量的鸡蛋糕对身体是有益的，不会有危害

里面大多是氢式植物油，对人身体不好，吃多了对牙齿不好， 还容易长胖

三、一块蛋糕，一只小猴第一天吃了一半，第二天吃了剩下的一半，第三天又吃了剩下的一半，第四天这只小猴又吃

第四天这只小猴吃了这块蛋糕的

1

24 ．

故选D．

四、什么口味蛋糕最好吃

我喜欢芝士蛋糕！

过生日的时候和gg一起吃了一个加了很厚的奶酪底的蛋糕，真是又香又滑，连不爱吃甜点的gg都一直赞好吃呢！

五、蛋糕吃了会嗓子疼?

可能你正在上火 喉腔正在发炎初期 蛋糕稀释唾液后 摩擦喉腔 导致疼痛

转载请注明：甜品网 » 怎么用微波炉做好吃的蛋糕