材料准备：
蛋糕层：
1/2加仑生日蛋糕冰淇淋(口味随意选)
1/2杯软化的黄油
3个鸡蛋
1汤匙香草
2杯通用面粉
3茶匙发酵粉
1茶匙盐
1杯全脂牛奶
2/3杯彩虹糖屑
糖霜：
2杯半重奶油
1/4杯砂糖
1杯半各种大小和形状的糖屑
先把冰淇淋在室温下放置30分钟，等它变软后倒进一个9英寸大小的弹簧锅里，并把冰淇淋在锅底平铺均匀。
然后把它放进冰箱里冷冻结层。
在等冰淇淋冻结的过程中我们可以做着其它部分：
蛋糕层部分：
用电动搅拌器搅拌黄油和糖屑，让它们充分混合。然后向其中加入香草和鸡蛋。并在一个大碗里搅拌面粉、发酵粉和盐，同样需要混合均匀。
等搅拌器的搅拌速度变慢的时候，在里面交替地加入面粉和牛奶，同时用刮刀刮碗里的侧面部分，不要让食材粘到壁上。
再向里边洒上彩虹屑。
接下来准备两个9英寸大小的圆烤盘，稍稍用油润滑一下底部，然后铺上烤纸。
把刚刚做好的蛋糕层均等地分成两份装进烤盘里，在华氏350度的条件下烘烤30分钟，烘烤完以后让蛋糕在烘烤架上完全冷却。
用温水浸泡一条毛巾，让毛巾包着烤盘把烤盘与蛋糕分离开。
蛋糕做好以后，冰淇淋基本上也冷冻成型了。
用刀把冰淇淋外侧刮干净，磨出一个圆滑的形状。
把蛋糕放在操作台或者蛋糕支架上。将弹簧锅里的冰淇淋倒置着放在蛋糕上边。用被热水浸泡过的毛巾覆盖住弹簧锅底，同时用刮刀轻轻地把冰淇淋层与弹簧锅分开。
接着用把另一层蛋糕也加到上边。做好以后放进冰箱里保存，然后来做糖霜部分。
糖霜部分：
在一个大碗里打入重奶油，并用很快的速度搅拌，让奶油变得粘稠顺滑，并向里边慢慢加入糖，继续搅拌。整个搅拌过程一般需要3分钟左右。
在裱花袋里加入2/3杯鲜奶油，剩下的那点儿鲜奶油抹到蛋糕上面。
把奶油抹匀以后，用蛋糕梳来做出装饰花纹。
用裱花袋在奶油上面挤出花形。
最后一步比较麻烦。要在蛋糕上洒糖屑。
要用支架把蛋糕的一部分支起来，另一部分露在支架外。同时要在下面放一个容器，来接洒下的糖屑。
准备好这些以后，在蛋糕周围洒上糖屑就可以了。需要一直重复做...
为了更加好看，可以再在糖屑周围装饰一圈大一些的糖果。
这样就全部做好了，用保鲜膜把蛋糕包好。再次放进冰箱里冷冻，让蛋糕变坚实。等需要吃或者送人的时候提前拿出来就好啦
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