蛋糕裱花卡通十二生肖双色蛋糕怎么做--甜品网

一、蛋糕裱花卡通十二生肖双色蛋糕怎么做

主料

低筋面粉 (55克) 白糖 (44克) 橄榄油 (24克) 桃子罐头 (300克) 淡奶油 (200克)

辅料

鸡蛋 (3个) 牛奶 (24克) 柠檬汁 (数滴) 柠檬奶油霜 (100克)

裱花蛋糕的做法步骤：1 分离蛋清和蛋黄；蛋清中加入柠檬汁;用电动打蛋器搅拌至抬起打蛋器有直立坚挺的尖

裱花蛋糕的做法步骤：2 蛋黄加糖打发至发白，加牛奶和油继续搅拌均匀；筛入低筋面粉，以切拌的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊

裱花蛋糕的做法步骤：3 取三分之一的蛋白加入到鸡蛋黄糊中，充份搅拌均匀；然后加入剩余的鸡蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀

裱花蛋糕的做法步骤：4 拌好的面糊倒入模具中，震出面糊里的大气泡

裱花蛋糕的做法步骤：5 烤箱预热，165度，上下火，倒数第二层，烤40分钟

裱花蛋糕的做法步骤：6 烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出，倒扣晾凉，等蛋糕彻底凉后取出

裱花蛋糕的做法步骤：7 淡奶油加糖隔冰水打发至出现清晰的纹路

裱花蛋糕的做法步骤：8 蛋糕体平均分成3片，涂上奶油然后均匀的铺上桃子

裱花蛋糕的做法步骤：9 第二层也是一样的方法，最后盖上最后一层

裱花蛋糕的做法步骤：10 夹好水果层的蛋糕表面涂抹淡奶油，用抹刀把表面抹平

裱花蛋糕的做法步骤：11 摆上挤好的奶油霜花，再用融化的巧克力挤上字

上面那位从哪复制过来的配方吧原料的计量单位要统一好吗？两勺多大的勺？？？

美心皇后