一、做蛋糕用什么油
一般使用没有香味，纯净透明的油。比如，大豆油、橄榄油等。这样出来的蛋糕味道比较中性，谁都可以吃。
二、做蛋糕可以用家里的食用油吗？
可以做的，可能口感上香味上没有黄油之类的做起来好
三、做出好吃的蛋糕一定要放黄油吗？为什么？
不是的。做戚风或海绵蛋糕一类的，不用放黄油。
配方：
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品
四、做蛋糕一定要用黄油或奶油吗?有没有又简单有能做好吃蛋糕的方法?
不是什么都要黄油的，如果你要也可以的。奶油是要的。