一、开蛋糕房都需要些什么设备？

闲置蛋糕房设备，两个冰箱，两个蛋糕展示柜，30升打蛋机一个，压面机两个，烤盘30个，蛋糕模具好多，微波炉一个，双层横联烤箱一个，其他用具若干(珍珠奶茶用具)。

二、想开一个糕点加工坊，问问都需要买那些设备啊？

烤箱，打蛋机，和面机，压面机，醒发箱，烤盘，蛋糕模具，吐司模，吐司切片机，封口机，还有起酥机，电子称（配料用）不锈钢操作台（案板）这些置办齐了也就可以了。

三、初开糕点店都需要什么样的设备

开蛋糕店需要的东西还真不少，不过成本不会很高，最多就3万一个小型的蛋糕屋就可以了，以下是需要的器具：烤箱（上下层的），温室，烤盘（按自己的需要定多少），烤蛋糕的模具，压面机，打蛋机，打面桶，这是烘焙用的内室要用的一些东西．然后是做蛋糕表花用的油纸，表花袋，表花模具，抹刀，插片，小型打蛋机（用来打发奶油），冰箱，就差不多了．

原料是：高筋粉，底筋粉，鸡蛋，糖为主要原料．其次辅助原料是：泡打粉，香料，丙酸钙（防腐剂），植物油，篙粉，糖精．这是内室烘焙用的原料．外面表花房用的原料是：植脂奶油或忌廉，色素，为主要原料，其次是罐装水果，果膏，巧克力，主要是按自己做蛋糕的方式来自己添加．

还需要一些包装用的东西，烤面包的包装袋，蛋糕用的包装盒，这些就不用一一说明了．

具体在那里买的话，查一下你所在的地方的黄页应该可以找到

转载请注明：甜品网 » 开蛋糕房都需要些什么设备？