一、怎样做蛋糕？蛋糕的材料是什么？

主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。    二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。

三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

谢谢采纳。

二、蛋糕的材料有那些？

自制奶油蛋糕

将黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。

将炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。

将剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀，然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。

将面糊放入模具内，轻磕震出气泡后，入预热170度的烤箱从下往上数第二层，上下火，20-25分钟 即可

三、做 蛋糕要用哪些材料？

鸡蛋，面粉，奶油，苏打，如果做水果的要有果酱还要有鲜果，再蛋糕上面点缀。这样不仅好看还好吃。若是巧克力的还可以加上起巧克力酱，还有固体巧克力

四、做蛋糕的材料有那些

面粉/鸡蛋/糖/黄油/发酵粉/

五、制作蛋糕有什么基本材料

面粉、鸡蛋、白糖、发酵剂、牛奶、奶油

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