一、怎么制作蛋糕步骤简单的方式
用料
鸡蛋 4个
盐 1勺
糖 1小碗
牛奶 250ml
面粉 1斤
油 1小碗
自制简单蛋糕的做法
按量打蛋，蛋清分离自制简单蛋糕的做法 步骤1
三根筷子准备打蛋清自制简单蛋糕的做法 步骤2
打两下就这样了自制简单蛋糕的做法 步骤3
为了突出甜，放一点点盐自制简单蛋糕的做法 步骤4
一勺糖自制简单蛋糕的做法 步骤5
继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打自制简单蛋糕的做法 步骤6
大约15分钟后，就会变成奶油状（并不是奶油），而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴自制简单蛋糕的做法 步骤7
蛋黄里放两勺糖自制简单蛋糕的做法 步骤8
3勺冒尖的面粉自制简单蛋糕的做法 步骤9
6勺牛奶自制简单蛋糕的做法 步骤10
搅拌好自制简单蛋糕的做法 步骤11
倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌而不是打圈）自制简单蛋糕的做法 步骤12
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好自制简单蛋糕的做法 步骤13
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以（倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅）自制简单蛋糕的做法 步骤14
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来自制简单蛋糕的做法 步骤15
按下煮蛋糕键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦自制简单蛋糕的做法 步骤16
开盖咯自制简单蛋糕的做法 步骤17
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
二、怎么diy做蛋糕?
①黑巧克力块放到溶炉上融化（如果没专业溶炉可用锅隔热水融化或用微波炉微火融化即可）加小切小块的安佳奶油，搅拌至奶油溶化
②鸡蛋和蛋黄放入容器，加入细砂糖搅打至砂糖溶化蛋液变稠
③将蛋液慢慢加入巧克力奶油液中，拌匀再将面粉加入，用搅拌棒或橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊，装入纸模7-8分满即可。
④烤箱先220℃预热20分钟，把装好纸模的蛋糕放入烤盘中层上下火220℃烤8-10分钟左右（因每个人做的大小不用烤的时间也会不同哦！各位注意啦！）出炉后稍凉一会，小心撕去纸膜，表面抹上草莓酱即可。
三、怎样DIY一个蛋糕？？
别人那里找来的 看看吧
介绍大家一个DIY蛋糕的好方法----亲自试验哦
终于有时间在家，看到pottor发给我的一个DIY蛋糕的方法，不禁做个尝试一把，下面听我步步详解：
介绍一下原料：
鸡蛋 3 个、面粉、牛奶、糖、盐、油 、电饭锅 就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！ 如果家里有宝宝的，可以把鸡蛋换成土鸡蛋，更有营养！
第一步：将蛋3个鸡蛋蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！
在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度 。接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。量的多少可以根据口味自我调节。
盐： 糖：
接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖。注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器的话，就用 3 根筷子，这个就是全体力活了！（我打得手直抖，中途几次想放弃）蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发 。
加糖
直到打成这样，怎么鉴别是否打的到位呢？有一个办法：就是将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落，就说明你的功夫到了！打蛋白的过程及其无聊，只有快成功的时候，才有了快乐的感觉。（如果觉得好吃，建议买个电动打蛋器）
第二步：蛋白打好后放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6 平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，其实很简单的，但是过程也一样要有耐心！
搅拌均匀后，就是这样的
第三步：在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。
还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌，要像炒菜一样上下翻动的搅拌，切记！不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了！
全部搅拌均匀后，是这样子滴
第四步：电饭锅----- 预热，大概 40 几秒就 OK 了，然后在锅里均匀的刷一层食用油（我是直接用小刷子刷的）
将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅， 最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出来（小心别把锅弄坏了）
盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待 20 分钟后，打开锅盖，满屋飘香了（这里有个注意事项：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）
看，诱人吧
第五步：不要着急吃，先凉下，然后轻轻一扣，就完整的呈现在眼前，美味、营养的蛋糕就做成了
很简单吧，有想法就赶紧动手吧。
你还可以尝试做别的口味的。等我的电动打蛋器到了，我要做蓝莓口味的，吼吼
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