一、用电饭煲做蛋糕不用牛奶行不行？

可以的，有的配方是不用牛奶的。

二、蛋糕除了用牛奶和鸡蛋做成,还能用什么做？（答案越多越好。）

蓝莓蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

工艺：烤

蓝莓蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。

教您蓝莓蛋糕怎么做，如何做蓝莓蛋糕才好吃

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

抹茶红豆蛋糕卷的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味    工艺：烤

抹茶红豆蛋糕卷的制作材料：

主料：鸡蛋清210克,小麦面粉90克

辅料：塔塔粉2克,红豆沙150克

调料：白砂糖120克,盐1克

教您抹茶红豆蛋糕卷怎么做，如何做抹茶红豆蛋糕卷才好吃

1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时；

2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解；

3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可；

4. 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入，并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊；

5. 取一烤盘，于内层底部铺上蛋糕纸，并均匀撒上蜜红豆；

6. 再把蛋糕体面糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；

7. 将奶油酱（60克）及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用；

8. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，待冷却后以漂亮面朝下；

9. 上面均匀抹上红豆奶油内馅，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀，再用擀面杖将蛋糕纸与蛋糕体一起卷起。

抹茶红豆蛋糕卷的制作要诀：

奶油酱

原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克

1. 先将糖粉过筛备用；

2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。

抹茶粉：抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮，冷热皆可，绿茶粉只是普通茶叶制成的。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

蛋糕的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味    工艺：其他

蛋糕的制作材料：

主料：小麦面粉100克,鸡蛋300克

调料：白砂糖100克,植物油20克

蛋糕的特色：

蓬松、暄软、香甜、营养丰富

教您蛋糕怎么做，如何做蛋糕才好吃

1.将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。

2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。

3.将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。

4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。

小帖士-健康提示：

以鸡蛋、面粉、白糖为主料，不仅提供热量，还含有丰富的优质蛋白。尤其适合作为早点给孩子食用，也可作为点心给孩子加餐。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

三、没有牛奶怎么做蛋糕啊？用电饭煲哦！

牛奶没有你可以去超市那里买普通的纯牛奶、

蛋清打法主要你注意的是：1、你要往同一个方向打、最好放干净的脸盆里打因为碗太小蛋清打成奶油状会变多的、2、中途不能休息的、3、如你没打蛋清器的话你可以选择多拿几根筷子来打、筷子越多打的越快、4打好了你可以放冰箱里不然的话会化了。你可以采纳一下我是做蛋糕的

四、请问做蛋糕找不到纯牛奶，可以用牛奶“六个核桃”代替吗？

可以代替，但营养和口感少差些，没有大影响。原则没有其他的可以代替纯牛奶。

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