一、自己做蛋糕时能不能用别的奶代替纯牛奶
可以，不过应该没有那么好吃，看个人口味。
二、做蛋糕，可以不放牛奶吗。或者用其他东西代替可以吗，可乐，雪碧行吗。
可以不放牛奶，直接换成等量的水就好。可乐雪碧不可以，不能使用含汽饮料，跑汽会影响蛋糕的成品结构。
三、做蛋糕家里没牛奶了用胃动力代替可以吗？
做蛋糕家里没有牛奶不能用胃动力代替，怕做出来的蛋糕有一股怪味，你最好还是买上牛奶再做，这样做出来的蛋糕才会好吃。
四、怎么不用牛奶做蛋糕
蛋清跟糖以及面粉。几个蛋清反复搅拌然后加入糖，仍不断搅拌，大约需20分钟（一定不要弄入水），然后再接入和过水的面粉。最后放入烤箱。。。。没有牛奶香气。。口味都会差一点。希望能帮上你。。
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