用电饭煲怎么做蛋糕

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一、用电饭煲怎么做蛋糕

在电饭煲里刷上一层油,然后打搅好的蛋糕浆倒进去,盖上盖,按煮饭键即可,现在有的电饭煲有烘蛋糕功能的,你只要选择“蛋糕”按钮就OK了。蛋糕做好后电饭煲会自动关的。

二、怎样用电饭锅做蛋糕?(要有详细做法哦~)

用电饭锅做蛋糕

材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油

步骤:

1。蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用;

2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用;

3。将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,;

4。开始打蛋清,顺时针猛打,分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。

5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。

6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。

注意:我家的电饭煲极小,是最简单的那种,5分钟就从煮饭跳到保温了,每家的电饭煲时间不同,所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。

三、用电饭煲怎样做蛋糕

电饭煲做蛋糕

材料

三个鸡蛋.三勺低筋(或中筋)面粉.六勺牛奶.两勺白糖.一点小苏打.一点盐、油

做法

1、三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开(碗里一定要用纸巾擦干净水分)。

2、蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖混合调匀。

3、混合后加点小苏打(试验证明,加点调和油在里面,更好)。

4、蛋白内加一点点盐,一勺白糖。用三支筷子一个方向打,使劲打,直到成白色泡沫状(把一根筷子放进去,不倒就行了)。

5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈会破坏筋度的。

6、电饭煲倒入点油,防止粘锅.电饭煲预热一会儿,倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟 。

7、再按下煮饭键,闷20分钟,倒出完成。

四、怎么用电饭锅制作蛋糕

使用流程是,控制好时间。

五、用电饭煲做蛋糕的方法

材料

低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许

2 做法

1、蛋清和蛋白分开

2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可

3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,晒过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋

4、蛋清分2次倒入面糊内,搅匀 5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出

6、按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)

7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,就可以了

六、如何用电饭煲做蛋糕

材料面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克) 

鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),砂糖若干

做法1、首先将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散; 

2、将面粉筛入,继续打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。(比较赞) 

3、其次在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散,见蛋清出现细细的泡沫时,再加入适量砂糖,再继续用打蛋器快速打散!是快速地打,打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。后:将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中,用勺从下至上的翻转(注意:不是揽散),拌匀后,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。 

4、最后将电饭煲内锅涂上植物油,将拌好的蛋糕倒入,按下煮饭键就可以了。 

5、煮饭键跳转到保温键后,保温半小时,再按下煮饭键,之后你就可以不管了。过个1个小时,打开电饭煲,香喷喷的蛋糕就出炉了!!

材料

低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许

做法1、蛋清和蛋白分开 

2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可 

3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋 

4、蛋清分2次倒入面糊内,搅匀 

5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出 

6、按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟) 

7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可

材料

卡夫乳酪芝士 130克 

鲜牛奶 1小盒 

酸奶 1 小盒 

鸡蛋 2个 

低筋面粉 30克 

黄油 

砂糖

做法1、将芝士乳酪、牛奶、酸奶、面粉和蛋黄拌匀混合充分。 

2、打发蛋清,中间分2次加糖,打到半泡发。 

3、将步骤(2)加到 步骤(1)中。 

4、黄油加热,加入奶酪糊。 

5、留些黄油倒入电饭煲中抹匀。 

6、电饭煲预热几秒,将奶酪糊倒入其中,按煮饭键,过几分钟会跳到保温键,保温15分钟再按回煮饭键,如此来回3次即可。

7、等芝士蛋糕冷却后用保鲜膜盖好入冰箱一个晚上,取出即可。

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