一、烤蛋糕的油是什么油啊！！！速度

色拉油就可以，里面掺点黄油。

二、做蛋糕用黄油还是调和油

杂的蛋糕需要使用黄油，因为它是固体油脂，可以打发包入空气的！如果您想做的蛋糕不需要打发黄油，就可以用等量的玉米油、色拉油、调和油代替，不能使用味道重的油，否则会使味道大打折扣

三、做蛋糕用花生油可以么？

做蛋糕用花生油味道不是很理想，建议用黄油和色拉油。

四、做蛋糕及饼干用什么黄油好

看你是自己吃还是商用了。自己吃的话肯定要动物黄油，比如安佳，商用的就可以用植物黄油，成本低，但是有不饱和脂肪酸对身体不好。比如车轮的。

五、做蛋糕蛋糕油可以用什么代替

可以用橄榄油 ,大豆油,玉米油可以代替，望采纳~

六、想在家自己做蛋糕,如没有色拉油用什么可代替?

可以用等量的黄油、橄榄油、植物油（玉米油、葵花籽油）代替。不能使用味道重的油，否则会使味道大打折扣滴！

扩展资料：

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

参考资料：蛋糕—搜狗百科

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