1、仟吉品牌创立于二〇〇〇年，二〇〇〇年元旦，襄樊仟吉连锁超市有限公司成立，从事连锁超市的经营，在董事会的领导下，仟吉成为襄樊地区的知名连锁零售品牌。二〇〇五年三月，公司开始实施产业转型发展，进入烘焙食品产业。公司总部迁往武汉，成立了武汉市仟吉食品有限公司。仟吉西饼是武汉市仟吉食品有限公司的连锁门店名称。

仟吉是武汉市仟吉食品有限公司的注册商标，二〇〇六年四月及二〇〇九年五月，仟吉商标连续两届被评为湖北省著名商标。

2、仟吉的产品是定位于注重生活质量和时尚品味，注重健康饮食的消费者市场。

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