一、想学做蛋糕，然后自己开个蛋糕店。在哪里学习好些？

你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。

二、学做生日蛋糕或甜点之类的手艺去哪儿学好？

广州那个新东方，还不错，就业率比较高。不过我不用去找工作，自己开蛋糕店。

三、学蛋糕哪里最好？

可以去新东方，那里就是培训美食类的。在海口秀英

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