一、只用酸奶,糖,鸡蛋,食用油,面粉可以做蛋糕。

二、做法如下：

材料：

鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白糖40克，食用油2勺。

制作步骤：

1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。

2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌。

3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。

4.打到直立的小尖角就可以了。

5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。

6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟即成。

注意事项：要把温度和时间控制好

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