没吃完的蛋糕是放在冰箱的冷冻还是冷藏--甜品网

一、没吃完的蛋糕是放在冰箱的冷冻还是冷藏

没吃完的蛋糕是应该放在冰箱的冷藏。

因为：蛋糕进行了冷冻后，会变硬，待解冻后蛋糕就会变软变形了，也会变味了

蛋糕的保质期很短低温下最多三天，最好当天生产，当天吃。尤其是鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天吃就会变味。

需要冷冻恒温。但别放速冻室，因它禁不起速冻后会变型。

放保鲜就可以了…大概是一到两天左右…

打车的话这么点时间是不会化的，尽量让蛋糕对着空调冷风下吹就可以了，

恩，是的，回家要放冰箱的冷冻格。

不可以的哦，冰淇淋需要放置零下-18度的环境放置才不会融化，而冷藏柜的温度是1-10°，放在冷藏柜里面冰激凌会比较容易坏掉。

可以买一个冰淇淋展示柜或者冷冻柜，这样冰淇淋存放时才不容易化掉。