哈根达斯冰激凌蛋糕步骤1

将鸡蛋和糖用打蛋器打发，在放入面粉搅拌均有

步骤2

烤箱预热，将（1）放入，180°中层，20分钟左右

步骤3

将烤好的蛋糕切成大小相同的两片

步骤4

取一个透明塑料盒，在里面铺上一层保鲜膜，然后放入一片蛋糕

步骤5

再在蛋糕上铺上一层冰激凌，最后再盖上一层蛋糕

步骤6

将做好的蛋糕用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一晚，转天即可取出切开

哈根达斯冰激凌蛋糕成品图

烹饪技巧

做蛋糕打发时，最好用电动打蛋器

蛋糕的烤制时间，依据其功率大小，会有差异，所以最笨的办法就是勤看着点

把冰激凌铺在蛋糕上时，等其稍微有点融化时再铺，这样比较好铺

切蛋糕时，一定把切蛋糕的刀提前放冰箱里冷冻一下，这样切开的部位才不容易很快融化

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