茉莉花茶怎样泡?

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一、茉莉花茶怎样泡?

茉莉花茶分两种, 一种是茶叶,一种是花茶。

前者泡法和普通茶叶一样,

1、洗杯-- 用开水洗净茶杯并提高茶具温度

2、落茶-- 按茶/水1:20的比例放茶,可根据个人爱好的茶的浓淡适当增减茶量

3、冲茶-- 把开水壶提高冲入茶具

可多次续水

花茶最好是煮

或者用有过滤网的水杯,洗茶 冲水 焖泡 饮用

二、茉莉花茶用多少度的水泡多长时间出汤

一般用100°热水,对于胚芽细嫩的可以用90°左右的热水。

4种冲泡法及效果比较:

①用小锅将水煮开,加入花茶,转小火再煮一分钟左右。然后将花草茶倒入茶壶中,茶色转浓即可饮用。茶香释放最浓,较费时、工作繁复。

②将花茶放入茶壶,直接冲入沸水。花茶会迅速舒展,立刻散发香气,但容易使花、茶碎掉,有碎屑。

③先放入半壶热水,再放花茶,再注满热水。茶汤较干净,但因花草舒展较慢、茶色会淡一些。

④壶内盛满热水,再把花茶放入浸泡。可保持花草形态完整,另外可浸久一些(此时花草舒展最慢,茶香更清淡)。不管采用哪种泡法,冲泡后,要将花茶静置2至3分钟,才能释放出成分和花茶香。饮用时,不建议加蜂蜜、柠檬、鲜奶等,会破坏花茶的天然气味。

三、茉莉 花茶怎么泡才好喝

品饮花茶先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味;其次看蕴含香气如何。这有三项质量指针:一是香气的鲜灵度(香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷、不爽相对)、二是香气浓度、三是香气的纯度。 一般品饮花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。 泡饮花茶,首先欣赏花茶外观,花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。 花茶泡饮,以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶,宜用玻璃茶杯,水温在85℃左右,加盖,观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。 冲泡中低档花茶,不强调观赏茶胚形态,宜用白瓷杯或茶壶,100℃沸水加盖。

四、如何冲泡以及饮用茉莉花茶才是正确方式

茉莉花茶正确的冲泡方法步骤详解:

1、品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。

2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。

3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。

4、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。

5、茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。

6、品尝茉莉花茶味和汤中香气后再咽下,要如此一二次,才能尝到茉莉花茶的真香实味。

五、如何泡茉莉花茶,才好喝?

1、冲泡时水温不宜过高,使用80-85度不超过90度冲泡为宜;2、使用透明玻璃杯,其汤色黄绿明亮,赏心悦目。 至于加一些什么味道更好要根据自己的口味、爱好和想要达到的效果来进行添加。比如:加冰糖、蜂蜜润肠;加牛奶、加柠檬、加玫瑰花、加菊花或洋菊花美容等,加多少也取决于个人口味。

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