陶渊明咏酒和菊花的诗词

源远流长的中国诗酒文化

中国是一个以诗传世的古国,又是一个盛产名酒的古国.

诗,是人类精神劳动产生的高雅的文学奇葩；酒,是人类物质生产的精华琼浆.在中国,从远古以来,诗与酒就交织在一起,结下了不解之缘,从而形成独具中国特色的“中国诗酒文化”.

在中国文化漫长发展过程中,诗依从文学而出现,在其他文学样式尚处于胎眠时期,诗就在人们精神劳动中脱颖而出.诗是概括生活,浓缩语言,凝炼真情,富于内在,旋律优美的文学样式.她为时代脉搏跳动,是人们精神世界最敏锐的触须.以诗的总体而论,她是人类进入文明的象征.在人类精神领域和文化艺术领域里,她对哲理、道德、文学、美学进行广泛而深远的探索,从中凝聚、提炼诗的真谛.

诗的广义被人们推崇为至高无上的美学代名词,如论述到古代的灿烂文化,泛称为诗；谈到每个民族,每个国家辉煌的历史,称为史诗.推而广之,赞美大自然中的山川江海,以至于事物、境界、语言、品德、情操,都冠之以诗.

酒,是一种有机化合物.含糖的物质在酶的作用下变成酒精,再加其他物质进行勾兑,便成为各种香型的酒.大自然不停地运行,某种物质由于天气的温度、湿度、光照等诸条件在适合演变规律之下,天然地造化出酒.中国早年就有“猿猴造酒”的传奇之说.无独有偶,法国也有鸟类造酒的传说.这就证明,酒存在于大自然的物质世界,由于各种条件符合酿成的必然,于是就出现了酒.人类,在自然规律的启迪下,发现酒,进而自觉地酿造酒,这是顺理成章的行为了.

关于酒,在中国的出现,有文字记载最早的有“仪狄造酒”、“杜康造酒”之说.从历史年代推算,仪狄在前,传说她是舜的女儿,与禹同时代,而杜康是西周之后的春秋时代的人.可是,在我国龙山文化遗址中出土了樽、缶、杯、斝等形状古朴的新石器时代酒器；从西安半坡村遗址出土的陶器中,发现如甲骨文、金文中“酉”字形状的陶罐,这种陶罐距现在约有七千余年；从山东大汶口遗址也出土了大量樽、缶、杯、斝等盛酒的陶器.由此证明,早在仪狄时代的四千年前,中国不但有了酒和酒器,而且饮酒已比较普遍了.

从远古起,在中国,诗与酒就交融在一起.古代帝王祭祀山川、祖宗和举行朝廷大典,都奉献酒诵颂诗；唐朝在乡试饮酒礼中要诵《鹿鸣》之诗,称之为“鹿鸣宴”.从宫廷到民间,酒与诗不仅是人们物质生活的需要,也成为人们一种精神生活的需要.

古代饮酒诵诗,非常注重礼仪,在《诗经?宾之初宴》篇中有：“饮酒孔嘉,维其令仪”(饮酒是美好的享受,要保持高雅的风度).

古往今来,在中国诗酒文化形成的过程中,涌现出许多传诵至今的佳话.魏晋时代,曹操的“对酒当歌,人生几何”,“何以解忧,唯有杜康”,成为广为传诵的名句.东晋诗人陶渊明的诗有一半谈到酒,如“试酌百情远,垂觞忽忘天”.

唐代,诗歌大盛,诗人们嗜酒成风.代表人物首推诗仙李白,其中“李白斗酒诗百篇”,更是成为诗酒交融的名句.“酒渴思吞海,诗狂欲上天”的杜甫在为众诗人画像的《饮中八仙歌》中生动地描绘李白：“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”.这位诗仙在《将进酒》中吟到：“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”；在《把酒问月》中唱到“唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里”.杜甫的咏酒绝唱,称著于世.与李白同代的爱酒诗人,先后还有贺知章、孟浩然、王昌龄、白居易、刘禹锡、元稹、李商隐、皮日休等等.从唐代诗人嗜酒,诗歌繁荣,可以看出诗酒交融的盛况.

白居易的名作《琵琶行》,是在他饮酒微醉中写成的.无独有偶,北宋时的诗人苏东坡,在山东密州(现诸城),中秋节饮酒,喝到微醉时,诗兴大发,写下豪迈悲凉的千古绝唱《水调歌头》：“明月几时有?把酒问青天……人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全.但愿人长久,千里共婵娟”.

南宋时,诗人陆游曾感慨地咏吟：“百岁光阴半归酒,一生事业略存诗”…….中国是一个慕古文化国家,从遗留下来如烟海的诗与酒交融的史料中,摘取点点,可窥豹一斑了.对独具中国特色的诗酒文化的形成,笔者与艾青同志曾探讨过,从史料上看,诗的形成到酒的出现,两者即结合在一起,诗酒撞击的灿烂火花,一直照耀着诗酒文化漫长的画卷.

中国诗酒文化,逐渐发展成为一个独立文化体系.纵观诗酒文化发展史,酒醉诗情,诗美酒醉；诗借酒神采飞扬,酒借诗醇香飘溢.诗与酒,相映生辉,形成绚烂的文明景观.

诗人艾青把诗酒交融,比喻为“诗酒联姻,源远流长”.

诗人贺敬之把诗酒交融誉为“诗情如酒,酒意如诗”.

诗人绿原对诗酒从各自的内涵向对方伸延,说：“诗是水中酒,酒是文中诗”.

从古至今,诗酒交融,诗酒联姻的轶闻趣事,脍炙人口,传为佳话,丰富美化了人的感情世界.

与茶有关的诗词名句

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

无由持一碗，寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》

莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》

叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》

举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董《元旦口占用柳亚子怀人韵》

豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》

老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。 —— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》

山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》

当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》

茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》

淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。 —— 储光羲《吃茗粥作》

牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》

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