花茶第一泡能喝吗？要不要过掉啊？--甜品网

一、花茶第一泡能喝吗？要不要过掉啊？

不同的花草茶不同的方法，如果是正规厂家生产的，达到了GMP认证的企业，就可以喝；如果是小厂家，卫生条件差的，建议不要喝！

为了安全起见，建议不要喝第一泡！

花茶可以把第一次的泡水倒掉（冲入即到，也就是洗茶），第二次注水是最好的。

第一次沖茶不要喝，是要沖掉農藥和髒的殘留物，這樣喝的比較健康。

首先，可以肯定的是，泡茶第一泡倒掉肯定是为了清洁。其次是为了醒茶、润茶，最后是为了烘托气氛，虽然清淡，但也有茶香。洗完茶杯淋在茶盘，茶香就飘了出来，会使人迫不及待地想尝上一口，这时品茶的气氛就上来了。

众所周知，中国是茶道盛行的国家，同时茶道也起源于中国。因此，我们对品茶充盈着熟悉和热爱，对茶赋予了很多文化。品茶不仅能够品尝到茶叶的独特芳香，还锻炼人品、培养高尚情操等优点。但是大家在品茶时候有没有注意到一个细节，就是很多时候，大家在泡茶时候，都会选择把第一泡给倒掉，这是为什么呢？

首先，可以肯定的是，泡茶第一泡倒掉肯定是为了清洁。在古时候，生产条件落后，制茶工艺和环境都没有洁净标准。加上挑马驼式的长途运输，部分茶叶确实存在卫生问题。所以当时人们为了洗掉灰尘、杂质，在泡茶倒掉第一泡是很有必要的。而这个习惯也就不知不觉地流传到今天。

其次是为了醒茶、润茶。比如在冲泡铁观音时候，由于被制茶师傅做成颗粒状，往往需要第一泡进行醒茶，让铁观音的叶子在热水中滋润舒展开来，达到热身状态，接着冲泡，茶叶才开始充分接触热水，里面的物质才开始慢慢渗透出来。

最后往往是为了烘托气氛，虽然清淡，但也有茶香。洗完茶杯淋在茶盘，茶香就飘了出来，会使人迫不及待地想尝上一口，这时品茶的气氛就上来了。当然了，第一泡洗茶待客，也是出于对客人的尊重。但是并不是所有茶的第一泡都要倒掉，像品级比较高，原料越嫩的茶，就不需要洗了。

第一泡倒掉好，因为在制作和销售过程中会有灰尘、杂质等落到菊花茶里，第一泡浸水后很快倒出有就是洗茶的过程，毕竟入口的东西卫生还是很重要的。

枸杞养肝明目，菊花明目抗电脑辐射，菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。

泡茶的话，都建议第一遍的水倒掉，这样可以残留农药和灰尘的摄入。