一、刚开的茉莉花能泡茶吗？

可以，新鲜的茉莉花不仅能泡茶了，还有许多别的用途：茉莉花是调配各种食用烹调“化工”和食用香精的母体香料晒干后和茶叶一起泡，像很多花可以单独泡也可以与其他的花，中草药或茶一起泡 。新鲜茉莉花既可泡茶，又可熬粥。用新鲜梗米100克煮粥，待粥将好时，放入茉莉花3-5克，再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。 用 料： 鲜茉莉花10朵，糯米100克，白糖适量，葡萄干少许。 功 效： 清热解表，清除秽气。 适应证： 感冒风热、目赤肿痛、中耳炎、胃气不和、痢疾等。 制 法： 将糯米洗净，放入开水锅里大火烧开，煮至米粒开花时，加入葡萄干、茉莉花，稍煮即成。 注意事项： 每日早晨温热服食。

二、刚采的茉莉花能泡茶喝吗？

新鲜的茉莉花精油成分丰富花香浓郁，此时泡茶就等于喝香水，还不如洒入浴盆得一室暖香。采摘后要等花儿晒干，要只留下淡淡的精油成分，此时泡茶品尝就洽到好处。泡绿茶（最好是乌龙品种）时投入几朵，淡淡清香，中正委婉，清而不俗，纯而不妖，有宁神开窍的作用。

三、茉莉花茶 新茶上市时间

应该没有因为一般现在才刚开始开花，怎么会就上市茉莉花茶呢。最快也得再等一段时间

6月上旬，茉莉陆续开出早花，摘花方法是连花摘去带叶嫩枝，促使新枝再发，枝叶茂盛。此时每周施2次淡肥水，并保持盆土湿润。

6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此时需加强肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有机液肥，肥水比例为1：4。浇水要充足，一般每天1次。通常浇水宜在早晨进行，而施肥则以傍晚为好。这样持续至7月下旬，由于肥水充足，可使花开大而多。

8月上旬，第二期花形成，此时施肥要比之前略浓，一般以肥水各半为宜。为促使茉莉更好开花，还可向叶面喷洒过磷酸钙溶液。到8月下旬，逐步减少施肥，6～7天施1次，浇水仍需较多，保持2天1次。

9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此时应停止施肥，浇水量也要逐渐减少，由于天气已渐转凉，会影响花苞的形成，因而这批花的数量较少，至10月中旬以后开花结束，只需保持盆土略湿即可。

四、刚做的茉莉花茶 是不是要放一段时间再喝

是的，是需要放一段时间镇静下

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