冬天茶叶要怎么保存?

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冬天茶叶要怎么保存?

从市场上购买回来的茶叶,暂时不用的,必须妥善贮存保管,即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶,也是如此。因为它们并不是完全密闭的,存放时间长了,仍很容易变质。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性,故存放时用什么盛器、用什么方法,均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶,都首先要求包装材料无异味,具有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,以减少与空气的接触,存放的地方要干燥、清洁、无异味。家庭贮存茶叶有如下一些方法。

(1)一般贮存法:家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时,首先应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法,虽简单易行,使用起来也较方便,但只适用于短期贮存,一般为几个月,因为它不能做到完全密闭。

(2)使用干燥剂贮存:使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶,可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶。

用生石灰保存茶叶时,可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包),捆牢,分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周,在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰,上面再放茶叶数小包,然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口,再盖紧盖子,置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰,只要按时更换石灰,茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法,与生石灰法类似,不再赘述。

变色硅胶干燥剂贮茶法,防潮效果更好。其贮藏方法,与生石灰、木炭法类同,唯此法效果更好,一般贮存半年后,茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的色时,便可继续放入使用。

(3)冰箱贮存法:放入冰箱内低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶,可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内,装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存。

(4)用暖水瓶贮存法:保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶,其效果良好,一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内,要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量,用软木塞盖紧,外涂白蜡封口。

(5)用食品袋贮存法:用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮纸包好后,装入其中一只口袋内,轻轻挤压,尽量将袋内的空气排出,扎紧袋口然后将封口朝下,再装进另一只塑料口袋内,排除空气,扎紧袋口即可。这种包装单独贮存,也能起到一定的保鲜效果,如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存,茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。

保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。保存茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存,也不能用生石灰作吸湿剂。

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我和陈明是好朋友。一天,我们把在手工小组做的小木船拿出来玩,陈明一不小心把我精心制作的小木船摔坏了。我们扭打起来,争执中,陈明又把小木船踩坏了,我的劳动成果遭到破坏,很生气,一把夺过陈明制作的精致小巧的小木船扔到地上,这不能完全发泄我的怨气,再在小木船上踩了几脚,留下了阴影,就走了,丝毫没有看到陈明的眼眶里闪着泪花……

这件事发生后,我们的关系很不融洽。以前形影不离的两个好朋友总是抬杠。日子就在这僵持中过去了,我越来越感觉到孤单。我的成绩以前很不好,没有人愿意理睬我,自从陈明转过来后,咱班的第一总是他,他不歧视任何人,总是耐心的帮助我,我的成绩飞一般的提高……我越想越后悔,仅仅只是一时冲动,却失去了挚友,可是死要面子的我怎么肯承认错误?日子渐渐久了,同学们发现了我和陈明的异常,于是劝告我:“不要为了芝麻大小的事伤了同学之间的和睦,去道个歉,这件事就当没发生过。”现在说什么我都听不进去了。 不知怎么的父亲知道了这件事,当天晚上父亲单独找我谈话:“你知不知道这脚印不仅留在小木船上也留在陈明的心,这伤透了他的心,留下的阴影不是轻易能抹得掉的。我知道你好面子,这样,今晚你重新制作一个比陈明的更精致的小木船送给他,毕竟你伤透了他的心。”我很想说不,不过话到嘴边又咽下去了,也许这的确是挽回我们之间的友谊的最好办法。这天晚上我忙活了一大夜,终于做出了一个令我满意的小木船,我把小木船放进一个小盒子,精心装饰。我把自己的成果给父亲看,父亲满意的点点头,心里悬着的巨石终于掉下来了。睡梦中,我想象着明日会发生的事:我把小木船送给了陈明,纸箱里的道歉得到了原谅,我们又成了全世界最好的朋友。第二天早晨,我兴奋的抱着纸箱子去找陈明。“叮铃铃!”开门的不是别人,正是陈明,他的手里也抱着一个很美的纸箱。“我有话对你说。”我们俩异口同声的说,“你先说吧。”“对不起,那天我把你的小木船踩坏了,这个小木船是我送你的。”陈明向我道歉。“噢,不,是我把你的小木船踩坏了,这个小木船也是我送你的。”我们互换了纸箱,纸箱沉甸甸的,却给了我一丝惬意,我打开纸箱,里面的小木船是那么的精致小巧。我们异口同声的说:“这两只小木船将永远成为我们友谊的见证!”

小木船,我们友谊的见证!

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