怎样做好吃的果冻

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果冻制作方法:

明胶粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的

两层果冻制作方法:

将材料:

1、牛奶3杯,糖3/4杯,蛋黄6个

一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可

原料:蛋3个,蛋黄2个,糖120g,牛奶 500cc,香草少量,水35cc,糖50g

做法:

1。蛋和蛋黄、糖拌匀,牛奶煮80度到入蛋液中拌匀;

2。水和糖烧上色,到适量与模子中,焦糖水冷却后,到入牛奶蛋液;

3。在烤盘中放适量水模子放入,烤160度25分钟左右。

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