一、菊花茶发绿怎么回事
一般菊花茶趁热喝掉不会变绿，放久了就会变绿，这个是正常的。
二、菊花茶冲后为什么会变成绿色
菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，泡出来正常应该是淡黄色，长时间的氧化后会变成绿色，这就不能喝了，倒掉吧。
三、菊花水泡久了为什么会变绿？
好像是其他某种东西变质了吧，不仅颜色变了，味道也不一样。
注意哦！泡的太久了就不能喝了。一两小时就算久了，过两小时以上的，该泡出来的不该泡出来的东西都出来了。。
菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。
（总的来说，不超两小时没关系）
四、菊花茶泡久了为什么会绿？
可能两种原因：一，菊花加工过程中使用了一些增白熏制方法，可以使干花看起来白一些好看一些。二是，浸泡时间过久花蒂的叶绿素浸泡出来造成汤色变化！如果是前一种建议不要再喝了，这种花叶不要再买了！后者就没什么关系了！