夏季必备冷泡茉莉花茶怎么做好吃--甜品网

一、夏季必备冷泡茉莉花茶怎么做好吃

主料茉莉花茶茶包一袋蜂蜜适量

冷泡茉莉花茶的做法步骤

1. 准备好茉莉花茶茶包和蜂蜜。

2. 蜂蜜我用的是泰国买的皇家蜂蜜，其实什么蜂蜜都可以，根据个人口味在杯子中放蜂蜜就可以，用一点温水搅拌均匀，加满冷开水，再次搅拌均匀即可。如果特别喜欢甜饮料的可以再加绵白糖。

3. 取一包茉莉花茶茶包放入蜂蜜水中，放进冰箱中。冷藏几个小时就可以啦，加入冰块口味更好哦！

二、奶茶店的茉莉花茶制作步骤是什么?

一、茉莉花奶茶的制作原料茉莉花茶包２个，雀巢奶精粉，糖水，炼乳。二、茉莉花奶茶的制作器具冲茶壶一个，搅拌勺。三、茉莉花奶茶的做法步骤一：用冲茶壶装500cc水，烧开；

步骤二：水开后，把两个茉莉花茶包放入壶中，抖出茶味；

步骤三：取出茶包，依次加入糖水20cc，炼乳20cc，两勺雀巢奶精粉；

步骤四：用搅拌勺搅拌均匀，将原茶包重新吊在壶中即可。

三、又到茉莉花季节，鲜采的花朵怎样制作花茶？

先把茶叶（一般都是选用上好的绿茶）用容器盛放在火上缓慢加热，至茶叶感到烫手时为止，凉后放入盒内备用。注意莫要过火变焦。

采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内（５０克茶叶约需１０至２０朵花），与茶叶混和均匀，不要盖盖，使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后，把花从茶叶中拣出来，再将茶叶于火上烘热去潮，冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可。

如欲茶叶香气更浓些，以上过程可以反复进行若干次。

四、茉莉花茶叶如何制作？

关于茉莉花茶是重要加工制作的我可以告诉大家。因为老家就是茉莉花多，所以很多茶

叶加工厂从湘潭那边运来陈年茶叶再加工销售。其实茶叶是很脏的。

一。先把茶叶一包包全倒出来放在干净的房间内。在把茶叶按一定的厚度休整。当然

最少都是几千斤一次。

二。用茉莉花按30比100斤的比例混合在一起。当然茉莉花必须是茉莉花包而不是开

了的茉莉花。因为要把茉莉花的香味混在茶叶里。一般茉莉花下午从树上摘下来送到这里。

到了晚上11：00左右茉莉花开始盛开。（茉莉花包摘下来照样会开）把茉莉花均匀的铺在茶

叶上，然后用木铲把茶叶和花搅和均匀，使茶叶与花充分混合，房间窗户和门是不能打开

的，不能开风扇。而且茶叶加工一般是在5---11月分，而茉莉花开的最盛的时候是7。8月天

气最热的时候。所以加工茶叶是项非常辛苦的工作。很热。很累。

三。到第二天下午3：00点多钟再来上班。用漏塞机把混合的茶叶和茉莉花分开，

因为茶叶吸收了茉莉花的水分。所以要用烘干机把受潮的茶叶烘干。期间的过程是很脏的，

因为有些茉莉花打了农药也浸到茶叶里了。还有房间地上的灰尘还有工人的汗液掉到茶叶等

等都使茶叶受到污染．

四烘干用密封的袋子把茶叶一包包装好．重复以上操作两次．第三次叫提纯．10斤

茉莉花配100斤茶叶．把烘干的茶叶也茉莉花混合．第二天早上5：00钟来把茉莉花和

混合的茶叶用电动分塞机把茶叶和茉莉花分开．不用再通过烘干机，因为早上五点的时候茉

莉花水分只一小部分散失到茶叶里．倘若再烘干的话会把茶叶里的花香大部分会散失掉．所

以把花和茶叶一分开就马上灌包，把茶叶密封好．就可以了．

顺便提一下：因为提完纯以后的茉莉花还有部分花香．再用烘干机把那些茉莉花烘

干，一包一包装起来，有些卖到一些超市做洗澡用的花瓣，有些用茉莉花泡开水．跟菊花茶

类似．一般加工了的茉莉花茶比没加工的价格要贵50－－60一斤．比较高档的要贵10

0－－200．有时加工的时候会顺便加些白兰花在里面与茉莉花混合．以上是加工花茶的

全过程．

花茶美中不足的是比较脏，上面已经提到．所以一般泡这种茶先用开水冲一下再马上倒掉．

再用开水泡第二．然后细细品位．像一些顶级毛尖第一遍一般都不喝，味道太苦．倒掉第一

次泡的，再用开水泡第二次就会闻到茶香扑鼻．而且茶叶的叶子全朝上，茶根朝下．”立”

了起来．

五、茉莉花茶是怎么做出来的？

茉莉花茶是我国特有的香型茶，是一种再加工茶叶。其可分为：茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、栀子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金银花茶等。但以目前市场上来说茉莉花为住，玉兰花次之，还有少量的各种鲜花窨制的花茶。福建茉莉花茶是我国茉莉花茶中的佳品，约于明朝年间已开始发展，据史料记载，福建在宋代时已栽种茉莉花，并以它作窨制花茶的原料。

福建茉莉花茶是以烘青绿茶、玉兰鲜花打底，配以茉莉鲜花，按配花量、窨次，加工生产的。福建茉莉花等级茶主要以烘青茶坯为主。还有以炒青、龙井大方、碧螺春、福鼎大白毫、精针茶王、白牡丹、银针、毛峰等各种工艺茶窨制的高级花茶。与同类花茶相比属茉莉清香型，纯正福建茉莉花茶香气清雅，浓郁而不带刺激感，馥郁芬芳，鲜灵持久，富有茉莉鲜花之香感，口感柔和，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明，为其他花茶所不及的。

其茶叶可分为等级茶和特种花茶（或以窨次划分）。等级茶一般是指烘青绿茶和玉兰、茉莉鲜花作原料，有一窨一提、两窨一提、三窨一提的加工工序窨制而成的茉莉花茶。特种花茶是指经过四窨一提、五窨一提、六窨一提的加工工序，利用名优绿茶及工艺茶和优质茉莉鲜花做原料，精心加工窨制的茉莉花茶。

茉莉花茶主要销往我国的华北、东北、华东等地，目前全国各地均有销售，而且年销量逐年大幅增长。