怎样喝花茶???

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怎样喝花茶???

花茶又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。

虽然可以任凭发挥创造力和想象力去搭配花和茶,可一般来说,香味清雅的花大多搭配绿茶和白茶,香味馥郁的除了能搭配清淡的茶之外,与口味较浓的茶相配也能碰撞出火花。自己搭配花茶的自由在于没有什么一定严格要遵守的标准,虽说原则上要控制好花的用量,以免花香掩盖了茶叶的香味会让人觉得有点可惜,但如果真的喜欢茶水散发着浓浓的花香,适当减少些茶叶的用量又有什么所谓呢?另外花茶在搭配茶点上也不用费太多心思,有很多点心和甜饼都是带有花香的或者直接用花做成的,比如桂花糕、玫瑰酥等,在口味上非常和谐,其实只要给花茶配一些甜美清爽感觉的茶点就很好。

干花茶应该怎么喝?

干花茶大致分为三类:一为清,如金银花;二为调,如玫瑰;三为补,如百合。可以依据身体状况饮用花茶。混在一起泡是不对的。泡茶还要讲究方法,一般取花茶适量,用80多度的开水冲泡。因为花茶在炮制过程中,可能蒙尘,冲泡后一两分钟,就把第一次冲泡的茶汤倒掉,接着再冲泡饮用,即可充分浸出花茶的有益成分,又可以减少蒙尘花茶对身体的危害。这样饮用花茶是有益身体的。

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