零食里的植物油是食品添加剂吗？

不属于，根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，植物油应该属于原料。

零食里的干燥剂遇水真的会爆炸吗

零食里的干燥剂不止一种,其中硅胶干燥剂以其无毒、无味、无腐蚀性、形状稳定、吸湿能力好等优点，近年用得十分普遍，硅胶干燥剂加水不会有任何反应.

发生爆炸的干燥剂应该是含有石灰的干燥剂,因其价格低廉、吸水性强而被拿来做食品干燥剂，但石灰干燥剂遇水会散发出大量的热. 不过要达到爆炸的程度,必须满足两个条件:一是密封空间; 二是产生大量的热。只有把这种干燥剂放入一个比较小的容器,加入少量水(如果水满了,瓶子里就没有空气)并拧紧盖子,石灰遇水发热,加热瓶中的空气,空气膨胀到一定程度,瓶子会炸裂......所以,并不是任何干燥剂,随便扔进水里就会爆炸.

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