一、坚果和大豆能一起做豆浆吗
被检查出“肾结石+高尿酸血症+高脂血症”的患者绝大多数体形偏胖，且呈家庭倾向（比如：陪看病的配偶及子女也多肥胖），经了解这类病人的饮食结构有很大的问题，尤其是喜欢把坚果与黄豆一起榨豆浆，连浆带渣当粥喝。
二、含有维生素e的水果和食物有哪些？
富含维生素E的食物
TOP1：黄豆
抗斑指数：★★★★
大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
小推荐：
大豆甜汤：黄豆、绿豆、赤豆各100克洗净浸泡后混合捣汁，加入适量清水煮沸，用白糖调味做成饮服。每日3次对消除黄褐斑很有功效。
TOP2：牛奶
抗斑指数：★★★★
牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。
小推荐：
桃仁牛奶芝麻糊：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。
另外，富含维生素E的食物包括豆油和其他植物种子榨成的油，坚果类特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子、粗粮、麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、全麦、未精制的谷类制品。
三、富含维生素B1，B2，B6的食物有什么？
富含维生素B1的食物：
维生素B1主要存在于胚芽、芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等米糠和麸皮中，精细加工容易被破坏，所以备食物时要品种多样，粗细搭配才能营养全面。
富含维生素B2的食物：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物：
维生素B6:人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的两倍)。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维生素B6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多，因此应多补充几毫克。很多食物都富含丰富的维生素B6，肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如鸡肉、鱼、肝、马铃薯和葵花籽等。专家们主张每日摄入量不超过5O毫克。
四、蔬菜水果类食物的营养价值和大豆坚果类食物的营养价值对比。及大豆坚果类食物的危害
各种水果蔬菜的营养价值表
铁: 食品来源: 桃类、青豆类、芦笋、菠菜、麦片、果实核仁类(如南瓜子等)、
豆腐 保健功效：*帮助含氧血液的循环, 防止贫血。
钙: 花生、黄豆及黄豆制品(豆浆、豆腐等)、坚果类、胡桃、葵花子、绿色蔬菜类、奶类及乳制品
锌: 麦类、南瓜子、乳类、芥菜、杏仁果、豆浆、豆腐、未精制的五谷杂粮类
镁: 无花果、柠檬、葡萄柚、苹果、坚果类
锰: 坚果类、绿叶蔬菜类、青豆、甜菜、麦谷类
钾: 柑橘类、哈蜜瓜、蕃茄、薄荷、香蕉、葵花子等
碘: 海草类、洋葱、生长在含碘丰富土壤中的蔬菜类
铬: 玉米、麦谷类
硒: 麦芽、洋葱、蕃茄、芥兰
维生素a: 红萝卜、黄绿色蔬菜类、黄色水果类
beta胡萝卜素(beta-carotene) 红萝卜、胡萝卜、绿叶蔬菜类
维生素b1 麦谷类、燕麦、花生、蔬果类等
维生素b2 燕麦、谷类、绿色蔬果类
维生素b3 全麦类、燕麦、花生、酪梨(avocados)等
维生素b6 麦胚、麦芽、哈蜜瓜、甜瓜、丽菜、山楂果等
维他命b类复合体(paba) 米糖、麦胚、谷类、糖蜜等
维生素c 柚子类、草莓类、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、玉米、马铃薯、生菜
维生素d: 多晒太阳可获得足量维生素d，或自富化豆奶（fortified soy milk）中摄取。 食品来源： 乳酪、添加维他命d的营养强化食品
抗坏血酸(1. ascorbic acids/2. sulfate) 玉米、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、马铃薯等
维生素e: 全麦类、麦芽油、豆类、芥兰、蔬菜、油芽、菜类、菠菜、花椰菜
维生素h: 坚果类、果类、糙米类、乳品等
叶绿素: 大麦草、小麦草、蔬菜的叶子
烟酸胺(niacinaminde) 麦谷类、麦胚芽、花生类、酪梨(avocados)等
叶酸(folic acid) 绿叶蔬果类、红萝卜、麦谷、南瓜、甜瓜类、豆类等
胱胺酸(cysteine) 组成蛋白质之28种胺酸之一，存在于各种天然植物中
五、应该怎样吃才健康又营养
中国居民膳食指南2016告诉我们：
一 、食物多样，谷类为主
①每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
②每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。
③食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
二、 吃动平衡，健康体重
①各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
②食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
③坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。
④减少久坐时间，每小时起来动一动。
三、多吃蔬果、奶类、大豆
①蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。
②餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
③天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
④吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。
⑤经常吃豆制品，适量吃坚果。
四 、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
①鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
②每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。
③优先选择鱼和禽。
④吃鸡蛋不弃蛋黄。
⑤少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、 少盐少油，控糖限酒
①培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。
②控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
③每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
④足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
⑤儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
六、 杜绝浪费，兴新食尚
①珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
②选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
③食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。
④学会阅读食品标签，合理选择食品。
⑤多回家吃饭，享受食物和亲情。
⑥传承优良文化，兴饮食文明新风。希望你能理解。
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