棒子坚果有什么营养价值？--甜品网

1、益智补脑，促进大脑发育

研究发现几乎所有的超仁棒干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成分都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。

2、补充身体所需营养，促进身体健康

超仁棒坚果类食物一般都含有丰富的矿物质，不饱和脂肪酸，各种微量元素等都可补充身体所需的营养素。

3、提高视力

特别是对于用眼一族而言经常吃坚果类食物还具有提高视力的作用。这是因为多吃坚硬的食物会促进睫状肌对眼球晶状体调节的功能。

4、降低糖尿病的风险

促进心血管健康坚果中丰富的不饱和脂肪酸不仅可平衡胰岛素同时还可降低血糖。同时很多坚果对保持血脂和载脂蛋白平衡具有很大的帮助。

扩展资料：

营养分析

榛仁营养丰富，含多种营养素，其成分主要存在于榛子壳和榛子种仁里。

1、蛋白质：榛仁中蛋白质含量较高。且还含有人体所需的8种氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)，且含量远远高于核桃等。

2、脂肪：果仁含油脂量高，且多为不饱和脂肪酸，味清香，口感好。另外，榛子含有甾醇，天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆同醇的生化合成。

3、碳水化合物：榛仁中碳水化合物含量16%左右。蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。

4、维生素：榛仁中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。

5、矿物质：榛子中各种矿物质元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

6、色素：榛壳含有大量符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种能源与环保领域研究的生物质原料，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。

7、膳食纤维：榛仁含有一定的膳食纤维，其对保障人类健康，延长生命有着重要作用。

参考资料来源：百度百科-榛子