核桃含有丰富的维生素B和E,含有大量的维生素E和亚麻油酸。

可防止细胞老化、能健脑、增强记忆、能延缓衰老,润肌肤、乌须发、保护心血管的作用。

还可治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿等症。

应该适量、长期、坚持服用。

一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃

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