想给孩子做一些小吃,要有创意的那种,哪里有详细的教程啊?
我也是听朋友介绍的,叫兔说零食,关注微星号就可以了,品种太全了,而且非常新颖简单。我自己学做了好几个,味道太给力的,小孩非常喜欢吃。
一岁内宝宝饼干怎么做
宝宝蛋黄小饼干
主料低筋面粉60克 细砂糖20克
辅料蛋黄100克
宝宝蛋黄小饼干的做法
1.准备材料:蛋黄100克(约7颗)细砂糖20克、低筋面粉60克
2.将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是黄色的
3.一直打发至蛋液变的很浓稠,提起一条粗粗的锻带状
4.加入过筛的低筋面粉,用电动打蛋器,低速搅至两圈,不要过度搅拌
5.再用橡皮刮刀将面糊拌匀,至看不到成块的面粉
6.将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中,(也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形,可以直接用的勺子
7.烤箱120度预热,放中层,上下火120度烤25分钟
8.待饼干凉后,就可以给宝宝吃了
烹饪技巧1、给宝宝制作蛋黄饼干,最好是买土鸡蛋,这样的蛋香味更浓,营养也好。我家宝宝吃的鸡蛋都是从农村拿来的,蛋香味很浓郁;
2、打发蛋黄的时侯一定要打到位,打好的蛋黄能起很明显的纹路,这样才不易消泡。
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