春节的美食有什么

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一、春节的美食有什么

春节的美食有哪些:

1、饺子 北京俗谚:“好吃不过饺子”,广受普通百姓的欢迎。饺子,又称“水饺”,因为形态微扁,在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅,通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期,是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节,饺子就更是不可缺少的美味佳肴。 

2 、糍粑 糍粑同样也是春节里一道可口的点心,尤其是在南方的武夷山一代最为盛行,全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备,其乐融融。糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。 

3、过年都有哪些民俗小吃-年糕 年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗,从周代就开始了。年糕有黄、白两色,象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望,又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。 

4 、过年都有哪些民俗小吃-煎堆 煎堆华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,是中国油炸面食的一种,由于流行于广东地区,因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。

5、春饼 古代立春日所食之面饼,烙得很薄,又称薄饼。与数种生菜同食,则号为春盘。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。江南也有春饼,但做法不同于北方。 

6、过年都有哪些民俗小吃-元宵 元宵是春节的另一大美食。按传统,它是正月十五元宵节的必吃食品,现在人们则不太强调时令,一概归为春节美食。 元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,南北方风味各异。元宵吃法也有多种,煮食、油炸、蒸食均可。为了满足现代人快捷、方便的需求,超市里常年卖各种口味的速冻元宵,当然,其销量在春节期间为最大。 

7、过年都有哪些民俗小吃-豌豆黄儿 豌豆黄分粗、细两种。 北海公园仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥,加上小枣,淀成粉坨,扣出,切成像切糕一样的菱形块,用手推车运至 庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此,人们听了他们吆唤:“哎,这小枣的豌黄儿大块的咧!”就感到有新春的意味。

二、春节的传统小食有那些?

包着各种东西的饺子,其中有钢崩,栗子,红枣等等。

三、传统年货有哪些

1、最能体现出年味特征以及生活情趣的莫过于传统年俗类商品,比如像爆竹、灯笼、春联、年画儿、门帖、窗花等。每逢春节,家家户户总要把自己的门脸地带装扮得异常火爆,特别是储备下充足的弹药,以待来日大放异彩。

2、春节期间,互相拜年,客人一定不少,因此,糖食糕点一样不能少,最好买一些传统糖食糕点,如酥糖、云片糕等;

3、准备给长辈、领导好友拜年的礼品,不一定要价钱多贵,让对方满意就好。

4、因为春节商场都放假了,你要买足7天的口粮、食材。

5、给小孩买他喜欢的玩具、书籍、新衣服。

四、春节传统食品6个,分别有哪些?

年糕,汤圆,饺子 ,面条,长生果(也就是花生),鱼(象征年年有余)。

五、吃的年货有哪些

一些干果类,例如开心果之类的,果脯也不错,然后就是水果、糖果、果冻之类的小零食,以及一大堆过年必备的肉类:腊肉、鱼、腊肠,还有就是一些地方性的麻糖、米酒、年糕之类的。

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