一、松子可以怎么吃
松子，又叫罗松子、海松子、红松果等。松子被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”。 松子中的脂肪成份是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食品。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。常常食用松子有强体健身，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等作用。中医认为，松子具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便的功效。 松子虽好，也并非人人咸宜。脾虚腹泻和多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为好。松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。松子玉米 这是1道老少咸宜的理想家庭菜式，简便易做，健康美味！材料 ：罐头玉米，松子，洋葱丁，甜椒丁，蘑菇丁（份量视需要自行调剂，材料也能够用绿豆仁，胡箩卜，虾仁等。。。）调味料 ：洋／味精／糖各少许。做法 ：1大匙橄榄油烧热，先放进洋葱丁／甜椒丁／蘑菇丁翻炒至变软，香味溢出，再加入玉米／松子和调味料快速翻炒均匀即可。松子香菇 组成：水发香菇400克，松子仁100克，精盐、酱油、湿淀粉、姜汁等调料各适当。 制法：先将香菇洗净、去蒂、切片，放入沸水中焯软；再将松子仁在沸水中泡1下，去皮，放入烧热的油锅中炸片刻，倒入香菇、精盐、酱油、姜汁烧至松子仁、香菇入味，用湿淀粉勾芡。即可。 服法：可当佐餐菜食。 功用：润肤、乌发，治毛发早白。松子仁粥 原料： 主料：松子仁30克。粳米100克。精盐少许。 操作： 1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。 2、把煮锅中加清水适当，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。逐日可食用1⑵次。。。。。。。
二、多吃松子有好处吗？
性味：松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。
营养：松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
食用：松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
功效：松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
三、松仁吃了有什么好处？它还有什么作用？
松仁中维生素e高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用。
松仁中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。
含有天然ve能延缓衰老，保胎，促使胎儿头发黑亮，由于含油量极高，每天宜少量（不超过50g）服用.
四、自制松子仁小零食怎么做
主料
低筋面粉
160g
黄油
75g
糖粉
60g
松子仁
80g
辅料
煮鸡蛋
1个
步骤
1.先将松子平铺在烤盘上， 放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟， 表面微黄；
2.黄油室温软化，加入糖粉，用电动搅拌器搅拌至顺滑；
3.分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀；
4.加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子；
5.搅拌均匀；
6.用保鲜膜垫入饼干盒模具中，放入冰箱中冷藏一个小时以上定型；
7.再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；
8.均匀的放入烤盘中， 注意留出空隙；
9.放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；
10.待完全凉透后放入密封的盒中。