芒果干一定要无丝无核，口感细腻、色泽金黄，表面不会有白白的一层白砂糖的才好，要有自然果香的味道。好的芒果干酸甜适中，干湿度适中，太甜可能是糖渍的、太涩有丝是未成熟的芒果，挑选时一定注意，好的与不好的价格相差很大。推荐品牌香港优之良品、深圳趣食壹品。在网上也找得到。

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