一、为什么不建议自己搭配混合坚果?
主 要 是自己 搭 配 的 话储 存比较 麻烦 ,寝 室潮,而 且分 量也不 太 好掌 握 ,觉 得森 林大叔 每 日 坚果 比 较方 便。
二、怎么做雪花酥,比例多少
原 料
黄油:50g
棉花糖:200g
小饼干:150g
奶粉:70g
果干:60g
坚果:60g
注:若想一次多做些,原料×2即可
做 法
1.准备好所需原料。
2.所有原料用厨房电子秤称好量,果干和坚果混合,喜欢吃什么放什么即可。
3. 饼干可使用康元小圆饼,我用的这个饼干稍大,掰开即可。
4. 不粘锅内放黄油,小火融化。
5.放入棉花糖。
6.棉花糖不断搅拌至融化,倒入奶粉50g,均匀铺满锅底。
7.倒入坚果和果干。
8. 倒入饼干,趁热充分拌匀。
9. 戴上手套,趁热将雪花酥取出,放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等,使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉,每一面都撒上一层奶粉。
10.放凉后切块,可借助切面包用的锯齿刀。
三、自制牛轧糖的正宗做法,自制牛轧糖怎样做才好吃的做法
食材明细:白色棉花糖150g、抹茶粉10g、全脂奶粉100g、无盐黄油30g、果干30g、坚果50g、盐一小撮(两根手指捻起的量)
自制牛轧糖的做法步骤
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