荷兰的传统美食有哪些

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一、荷兰的传统美食有哪些

1、炸肉丸和炸肉卷。荷兰的传统美食,内部是浓郁的蔬菜炖肉,外面则是香脆的外壳。

2、荷兰松饼。荷兰的国民点心,一种肉桂焦糖夹心的松饼。

3、Oliebollen。荷兰新年特色食物。其成分主要有面粉,鸡蛋,酵母,盐,牛奶,烘焙粉。

4、迷你煎饼。迷你尺寸的煎饼,用酵母和荞麦粉混着糖粉和黄油,美味可口。

5、苹果派。苹果派有很多派系,荷兰的一般是Lattices花面派皮,或表面缀以葡萄干、糖粒碎等。

6、巧克力屑。深得荷兰人之爱的一款零食,其实正确的吃法是放在面包上。

7、Mergpijpje。官乱闷方称之为“巧克力杏仁卷”,外面裹着杏仁糖,两头是巧克力酱。

8、Kruidnoten。荷兰大街小巷都可以买得到的小饼干,可根据个人喜好,在饼干外面裹上黑巧克力或白巧克力。

9、Drop。又甜又咸,夹杂着浓哗滚弯浓八角味的备渗独特糖果。

10、荷兰煎饼。口味众多,有咸培根、起司味,有甜水果、巧克力味等。

二、阿姆斯特丹美食攻略,吃货必备!

出门游玩除了看景之外,品尝美食也成了旅游的最大动机,吃惯了中国美食之后,清淡别致的欧洲美食也非常受大家的追捧,除了常吃的欧式面包等食物判耐逗之外,荷兰的马铃薯特色美食也非常受大家追捧,不仅美味而且还热量低,受到许多人的青睐,阿姆斯特丹的特色美食都离不开马铃薯,还会搭配许多肉类,最离不开的就是奶酪了,下面小编就给大家一一来介绍一下阿姆斯特丹的特色美食。

荷兰炸薯条

炸薯条相信已经是大家再熟悉不过的美食了,随着西式快餐进入中国,炸薯条也成为了许多人喜欢的快手美食,金灿灿的炸薯条再配上美味的番茄酱,瞬间勾起人的食欲,一次能吃一大包,不过来到荷兰,炸薯条也是这里最大的特色美食之一,可能许多人就会觉得炸薯条也能成为一个地方的特色美食吗,但是在荷兰,炸薯条确实是一道地道美味,在阿姆斯特丹的街头就可以见到许多的专门卖炸薯条的小店,这也是在国内见不到的景象。

因为荷兰是土豆高产国家,荷兰的土豆非常的便宜,当地人也是非常喜欢吃土豆制品的食物,因为薯条最方便制作也最可口,也是受到当地人的喜爱,荷兰的炸薯条会将土豆切成粗粗的条状,看起来很大块,然后再炸至金黄色,一般会配上荷兰传统的蛋黄酱,味道更加美味,外边吃亩羡起来焦脆,里面非常的软糯,薯条也是要趁热吃才最好。荷兰炸薯条不仅是全民美食,荷兰还有专门的饮食机构每年评定全国薯条店的品质,将炸薯条越来越品质化、规范化。

可罗卷

可罗卷其实也是炸肉卷,外观看起来比较像我国常吃的炸烤肠、炸鸡肉,可罗卷是继炸薯条之后荷兰的特色小吃,也是非常受荷兰人喜爱,在街头的各个快餐店都可以买到,可罗卷也是油炸制作而成的,外面是一层用鸡蛋、面粉和面包屑包裹起来,然后油炸至金黄,吃起来非常的酥脆,可罗卷的里面是用肉馅、土豆泥和菜泥混合而成,炸好的可罗卷,外面酥脆,里面软嫩,非常的美味。

可罗卷也是荷兰的传统小吃,除了在快餐店可以买到之外,在阿姆斯特丹的街头你还可以看到自动售货机里也掘卖会有可罗卷,在咖啡馆里也会有可罗卷提供,可见荷兰人对可罗卷的喜爱度已经是非常高了,可罗卷里的肉类也是有多种,牛肉、鸡肉、鱼肉或者贝类,可以根据自己的喜好来选择,不管是平时当做零食来吃还是搭配下酒菜来吃,都是非常不错的。

荷兰煎饼

荷兰煎饼跟中国的煎饼也是比较类似,不过荷兰煎饼会厚一些,不仅有咸口的,还有甜口,口味非常多,甜的不仅有水果味的,还有奶酪巧克力味的,咸的有咸肉的,各种肉类做成的,荷兰煎饼看起来非常的大,是圆形的,而且很厚,都是用平底锅来煎制而成,成的时候可以用来卷成卷吃,也可以卷一些菜搭配着吃,煎饼除了热的时候可以吃,也可以放凉来吃,这一点跟中国煎饼还是比较相似的。

不过吃惯了各种煎饼之外,荷兰的特色煎饼还是值得尝试一下的,你可以选择平时没有吃过的甜口煎饼,可以加入各种水果,还有奶酪,煎饼可以当早餐也可以当晚餐吃,分量很足,一个就可以吃得饱饱的。

奶油肉丸

奶油肉丸看起来跟中国肉丸也是比较类似了,看着就非常有食欲,这也是荷兰的人气小吃之一,不过看过这几个荷兰美食,都有一个特点就是油炸,看来荷兰人也是非常喜欢油炸食物,这点跟中国美食还是有很大的相似之处,荷兰的炸肉丸是用蔬菜炖肉做成的,外面被炸至酥脆,吃得起来再蘸上黄芥末酱,外酥里嫩,非常美味,趁热吃的时候也要注意不要被烫到,除了肉丸之外,还有一些素丸子,都很美味。

阿姆斯特丹的美食也是色香味俱全,虽不及中国美食的花样做法多,但是这里的美食都透露出文艺清新的风格,不管是浓汤还是炸薯条,都是大家喜爱的食物,阿姆斯特丹的美食就如同这座城市一样,都透露出甜甜的感觉,吃过就会爱不释手。

三、荷兰有什么特色小吃?

1、荷兰特色美食

(1)炸肉丸(Bitterballen)和炸肉卷(Kroket)

荷兰的传统美食,内部是浓郁的蔬菜炖肉,外面则是香脆的外壳。美味的油炸小肉丸的正确吃法是用牙签插着,沾上芥末,趁热品尝。炸肉卷还可以夹在面包卷里。

(2)荷兰松饼(Stroopwafel)荷兰的国民点心,小到阿姆斯特丹巷子口的甜品店,大到郊区的超市都会不经意间瞅到它的身影。这是一种肉桂焦糖夹心的松饼,地道的荷式吃法是把松饼盖在热浪袅袅的咖啡杯口上,咖啡的蒸汽会将松饼内的焦糖暖化。

(3)Oliebollen荷兰新年特色食物。其成分主要有面粉,鸡蛋,酵母,盐,牛奶,烘焙粉。这款炸面团球通常会撒上糖粉,有时则放上干燥水果或甜橙配着吃。

(4)迷你煎饼(Poffertjes)迷你尺寸的煎饼,用酵母和荞麦粉混着糖粉和黄油,美味可口。在荷兰的街头各个大排档都可以找到。

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