赣南黄元米果哪个牌子好吃--甜品网

一、赣南黄元米果哪个牌子好吃

信明牌的不错，赣南、粤东、闽西、台湾和零散分布的客家地区都有制作食用黄元米果的传统。黄元米果和北方的年糕有点类似,但外观色泽上看,前者如其名色泽金黄,后者白色

米果的做法：

原料：米饭，盘子，油，酱油，糖，玻璃杯，微波炉，塑料袋，擀面杖。

做法：

米饭放凉，抓入食品塑料袋（保鲜袋更好），揉碎到看不到米粒，用擀面杖擀成厚薄一致。

将盘子涂油，玻璃杯口涂油

用玻璃杯口切米饼

将圆形的小米饼放入盘中

中火三分钟

翻个

中火三分钟

涂抹酱油，每个米饼上撒些糖

中火2分钟

完成。

香甜玉米果

主料

玉米面400克

辅料

白糖2大勺油适量

香甜玉米果的做法步骤

1. 玉米面加水和成软硬适中的面团。

2. 揪成一个一个的小份，然后用手压扁成一个一个的小饼。

3. 煎锅倒少量的油，下入小饼，煎至两面金黄微焦即可。

小贴士

1，糖的用量可以根据自己的口味增减。

2，可以做成喜欢的任何模样。

3，吃的时候可以沾番茄酱等各种酱料。

主料：糯米粉 (200G)

调料：黄豆粉 (20G), 辣椒粉3G，白砂糖15G。

步骤

1、先将糯米粉放入洗干净的电饭锅，倒入适量水，用力揉搓糯米粉，直至面饼状，再揉搓成条状。

2、揪成小米团，揉搓成汤圆大小的团子。

3、煮锅中加水，水开后将糯米团子放入锅中煮沸，直至团子浮上水面，即可捞出。

4、在煮团子的时间内，可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖，放入干净的容器中，糖的比例看个人口味调节。

5、团子煮好后，捞出，放入准备好的豆粉中，晃动容器，直至团子被外衣全部裹住，即是成品米果。

6、用筷子将米果夹出，放入盘中，就可以享用了。