求咖啡味奶油的制作方法？--甜品网

一、求咖啡味奶油的制作方法？

打发鲜奶油?,速溶黑咖啡加少量开水做浓缩咖啡液,加入鲜奶油中照常打发即可,也可以加入咖啡利口酒,如果液体加入较多,可以把打发时使用的砂糖换成糖粉.

直接喝不管他，或者把奶油搅拌融进咖啡里喝

正常拿铁是没有奶油的

咖啡色是由红色加上深紫色调出来的；

做奶油的材料：鸡蛋清4个，少许盐、糖、白醋；

做奶油的步骤：

1、将4个鸡蛋清打散，蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可；

2、放入一点盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清；

3、当鸡蛋清有点稠时，加一勺糖，继续搅打；

4、当鸡蛋清更稠时，加入一勺糖，继续搅打；

5、十分钟后，当打蛋器将蛋清挑起，蛋清可以立起来时奶油即可出锅。

主料 1种

淡奶油

75ml

辅料 2种

咖啡粉 10g矿泉水适量

调料 1种

巧克力酱适量

烹饪步骤 9步

步骤1

咖啡机中加入适量矿泉水。

步骤2

在咖啡槽中加入适量LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡粉。

步骤3

放上咖啡壶，通电将咖啡煮好。

步骤4

淡奶油倒入容器中。

步骤5

用打蛋器打发。

步骤6

将煮好的咖啡倒入杯中1/2满。

步骤7

将打发的淡奶油倒入咖啡中。

步骤8

用巧克力酱在咖啡表面花圈。

步骤9

用牙签根据个人喜好画出图案，一杯香浓的淡奶油咖啡就做好了。

小贴士

LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡粉属于研磨咖啡，不可开水直接冲泡饮用，需使用意式咖啡机、美式咖啡机、摩卡壶、滴滤壶、法式手压壶等器具进行烹煮。

摩加咖啡又香浓，不缺乏咖啡的色泽和味道，又有奶的香浓润滑，而且又点淡淡的甜味，适应一般的人群: 由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成，

做法如下

在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。