初入奶茶行业,如何正确认识奶茶店的经营

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初入奶茶行业,如何正确认识奶茶店的经营

奶茶店其实就是一个创业问题;

步入社会的白领也喜欢做梦,没办法,社会竞争好残酷,逛奶茶店不是必须品,她们是想给自己找点伊甸园的感觉,好,那咱们就要迎合客户精神需求啦。

多说一句,现在喝奶茶不是为了解渴,大家是在喝情调,是在品茗一种情感。这类产品的功能卖点正在不断弱化,反而是情感需求在不断提升,务必请给予特别关注,好,下面我们围绕情感诉求,策划几个销售动作。更多内容可以参考销售、策划经典案例分享

第一、你的奶茶店似乎缺一个主题,主题应该是“爱”,装修不变,通过饰品改变,给卡座加名字,桃花岛,桃花运。

第二、请客人给自己未来10年写一封信,N年后来取,再来看自己当年在此时跟谁在一起?外面是否正在下雨?我们聊了什么?当初心爱之人现在可安好?好吧,光阴如白驹过隙,都可以在点滴间记录下来。

我们是加盟店,集团历史已经有十几年了,所以对于那些“独立店”而言,谁也不能保证10年后是否还在,但我们可以保证啊!看,咱们把自己是加盟店这条优势给激发出来了吧(可以举例麦当劳、肯德基、上岛咖啡),呵呵,虽然咱们的产品价格高是短板,也无法改变,但无所谓啦,那就把自身优势激发到极致吧,也是点滴间,给客户塑造了一个大牌形象,也就塑造了一个价值,传递了一个信任感,相信客户会有感觉的。

第三、建一面许愿墙,赋予文化与情感色彩。许愿墙上挂满了各色许愿瓶,一人“限挂”一枚许愿瓶。你说,咱们卖不卖给客户许愿瓶?对不起,我们不卖,只能拿积分来换!积分?对,消费3次将免费获得一枚许愿瓶??

好处呢?

咱们通过这个策划培养客户消费来店的消费习惯,来店三次,开始对咱们奶茶店有了少许感情,他们还会再来的。这事好理解,你喜欢坐在自己熟悉的门店喝奶茶,还是更愿意去一家陌生的门店?人啊,都是喜欢熟悉的环境,潜意识是在寻找安全感。

再说了,许愿瓶还挂在门店里的许愿墙上呢,那就是她们的精神归宿地,就是她们精神上的圣地或说是高地,呵呵,圣地在召唤她们快快聚来,再加上奶茶飘香四溢,写到这里,我的感觉都来了呢??

第四、爱情主题还没做到极致,咱们还要发扬光大。餐盘垫纸是爱情故事,遇女顾客,以男主人公爱情故事为主;反之,以女主人公爱情故事为主。征集爱情故事印上去,刚开始是名人,后面是身边人,采用送打折卡。

第五、制作甜品,题材需寻找社会热点,“凯特王妃大婚”、《功夫熊猫》电影、“帮汪峰上头条”等,制作主题甜品,增加代入感和时尚感――追寻文化热点。这类甜品设计肯定能跟消费者形成共鸣,大家会心一笑中,精神得到了放松,门店经营特色也形成了。

第六、回报客户。

1、培训店员记住常来顾客,当成亲人,打造好粉丝圈;

2、免费提供薄荷口香糖;

3、客人临走,咱们赠送客户一张卡片:养生知识+ 今明的天气情况+ 一句祝福语(每天更新)。卡片文案全部手写;

4、逛淘宝,名牌小饰品,临走赠送,送礼轻情意重;

5、小朋友是爱情的结晶,赠送他们小礼物、贴纸。

所以问题来了,如果你想开奶茶店,我还是建议你找一家靠谱的牌子加盟,会为你少交许多学费。如果你能力强,在几年后也可以创立自己的品牌,那时你的运营管理经验已经非常丰富了,成功几率会大大提高。古茗奶茶你应该知道,已经是个小网红了,所以如果有兴趣你可以跟我取取经,加不加盟古茗没关系,多些经验总是好的。欢迎关注、私信。

第一,合理经营。

奶茶店作为饮品行业,也是需要用心经营的,但是每个人对于如何经营奶茶店都有不同的理解。

第二,创新与突破。

无论你在哪个地方开奶茶店,创新都是店铺不断进步的动力。

第三,抓住机遇。

奶茶店在发展过程中会有大大小小的机会。

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坐在躺椅上,看着静静的夜幕,闲来无事,便冲了一杯咖啡,滚烫的开水伴着咖啡和伴侣转眼间成了一杯热气腾腾,纯浓郁的咖啡。手里捧着烫手的咖啡,看着那蓝得有些黝黑的天际,时不时得喝上一口,我突然问了自己这样一个问题,生活究竟是什么?

伴着时间一分一秒的流逝,每个人都在生活着。可是,什么才是真正的生活。不同年龄,不同地位,不同背景的人都有着不同的答案。老年人人为能够安逸祥和地过日子,看着自己的子女都幸福,健康那就是他们的生活;中年人人为,能够赚更多的钱,过上富裕的生活,能把子女教育成材,那就是他们的生活;而对少年而言,或许又有另一种答案。对于现在社会上的富翁来说,他们的生活或许成天沉浸在商业,钱财的旋涡了;对于正在为就业烦恼的人来说,他们的生活或许整天处于奔波,寻找工作的无奈中;而对于我们这些读书的孩子来说,生活或许是另一种理解。当然,每个人都有自己的生活概念及理解。对于我们这一年龄阶段的孩子来说,或许会思考什么了。我对于生活的理解也有着自己的答案。

我人为生活就像喝咖啡,是有苦也有甜的,或者说是苦中带甜,甜中带苦的。我想喜欢喝咖啡的人都有这种体验:喝咖啡要细细品尝,慢慢地喝,方能感觉到喝咖啡的乐趣,体会那有些苦,也有些甜的滋味,决不能大口大口地喝,如果这样的话,一切滋味便会从口中很快地流过,而你也不会体会到喝咖啡的乐趣,生活也是如此,要慢慢地去体验,千万不要耐不住性子,急着想快些长大。曾经有这样一个童话:

有一个年轻的农夫,坐在大树下,等待他的情人,可是,他不愿等待,一直心浮气躁,在这时,他从一个侏儒那儿得到了一粒钮扣,这粒钮扣是个宝物,只要小伙子不愿等待的时候,把它向右一转,便可跳过时间,到小伙子想要的时间去,于是,小伙子的愿望不断出现,钮扣也一转再转,眨眼间,小伙子已与情人结婚,有了房子,又子孙满堂,仅仅一眨眼的工夫,他已老态龙钟,眼下,他也终于没有什么愿望,生活也已风烛残年,他才醒悟:即使等待,在生活中也有意义,他把钮扣想左转,希望能从头开始,钮扣一转,他便醒来,有在大树下等待着情人

这个童话或许是虚构的,可是却点明了一个深刻的道理,生活中要学会等待,唯有等待,愿望的满足才会更令人欣慰高兴,正所谓:做任何事,或许最重要的不在结果,而在于过程。是啊,我们这群说大不大的孩子曾想过要快些长大,不过,我现在想同类,其实,人一直在长大,我应该好好珍惜长大的过程,在我们这个年龄,要学习的不只是知识,学会生活更是一门重要的课程,在这门课程里,我们要学会等待,学会放弃,学会苦中作乐,学会尝试,还要学会忍耐等等。

学会放弃是我们必须懂的。在我们这个年龄,就像走进一家商店,商店里的货物琳琅满目,看得我们眼花缭乱,有些商品看上去很美很美,令人忍不住想要,可是那是我们现在承受不起的,也负担不起的,我们要学会放弃,虽然那有时会令人伤心,但是我们必须明白,我们要买的究竟是什么,那才是我们现在有益的。

学会苦中作乐或许也是一项重点。在我们通往成功的道路上,会有许多曲折,有时那些苦会使我们喘不过气来,可是,我们必须学会在困难中寻找快乐,不断支撑自己,坚持下去,成功不然会迎接我们的。

在人的一生中,最灿烂的或许就是青春了,可是青春是短暂的,青春往往在人们不经意间流失,我们还要学会大胆尝试,抓住青春那不败,不怕跌到的性格,努力,勇敢地去尝试,一定会让你获得不少益处。

忍耐,对于我们这些有些冲动,还犹有稚气未脱的少年来说,也许是某种难题,我们往往会在成功的喜悦下,失败的难过下,与朋友无意间的冲突下,不会忍耐,不会静静地去思考后再行动,那或许是年龄所至吧,不过,相信时间会让我们学会忍耐,慢慢长大,那时,我们一定更成熟,更稳重了。

总而言之,生活是五彩缤纷,变幻莫测的,是有苦有甜的,希望同龄的你会从此刻起,同我一起慢慢品尝咖啡,慢慢品位生活,相信,在今后的每一分钟里,你都会快乐无比!

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