世界上有无咖啡日吗?喝咖啡有什么坏处?

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一、世界上有无咖啡日吗?喝咖啡有什么坏处?

因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果喝咖啡有什么好处和坏处? 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他

二、介绍一种你认为最好的咖啡

哥斯达黎加

颗粒饱满,酸度理想,香味独特浓烈

哥斯达黎加的塔拉苏是世界上主要的咖啡产地之一,所产的咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡树却多达4亿棵,咖啡出口额占该国出口总额的25%。哥斯达黎加也收益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(Turrialba of the Centual American Agricultural Research Institute,简称IAAC),它是一个重要的国际研究中心。

优异的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而从咖啡豆的风味更浓郁。另外,由于高海拔的落差造成充足的降雨量,对咖啡树的生长十分有利。然而,其负面的作用是增加了额外的运输费用,这很可能使生产咖啡变得无利可图。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率,其中包括用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。

塔拉苏位于该国首都圣何塞的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。“塔拉苏拉美他”的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约每年72600公斤,它是在一块叫“拉美他”的土地上种植的,土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家族的最近三代人所有,事实上,这块土地每年可生产450多吨咖啡。但是塔拉苏拉美他咖啡的种植并没有人造肥料或灭虫剂,它的收割和挑选全由人工完成,这样做的原因是为了避免空气喷射挑选法在某种程度上对咖啡豆造成的损伤。

值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(Juan Vinas,PR),图尔农(H.Tournon),危德米尔(Windmill,SHB),蒙蒂贝洛(Monte bellpo)和圣罗莎(Santa Rosa).上等咖啡一般生长在埃雷迪亚(Heredia)和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡,它生长在离圣何塞53公里远的波阿斯火山的山坡上。萨奇公司创建于1949年,其土地面积为30770公顷,种植甘蔗和咖啡。这一地区还以手工艺品而闻名,吸引着世界各地的游客。

该国的咖啡工业原是由哥斯达黎加咖啡工业公司控制的,现已经被咖啡官方委员会(Oficina del Cafe)接管。在出口的咖啡中,那些被认为质量不及格的产品用蓝色植物染料着色后,再转回国内销售。在国内消费的咖啡(染色的)大约占总产量的10%,当地人均咖啡消费量 是意大利或美国的两倍。

风味 极佳,光滑,酸性强,档次高,具有诱人的香味

建议烘铐方法 中度,也可以进行中度烘烤

评级 极佳

三、每天一杯咖啡对女性是否有影响

世界癌症研究基金会26日发布的研究报告显示,街边咖啡店售卖的1杯冰咖啡所含热量能达到1名女性1天所需卡路里总量的4分之一。 热量排行 星巴克咖啡(Starbucks)的夏季特饮黑莓摩卡星冰乐(Dark Berry MochaFrappuccino)以每大杯高达561卡路里的热量位列受调查饮品热量排行之首。单是覆盖在这款饮料上的鲜奶油所含热量就超过100卡路里。换句话说,即使不加奶油,它的热量也有457卡路里。 尼路咖啡(Caffe Nero)供应的大杯双份巧克力冰咖啡(Double ChocolateFrappe)和摩卡拿铁冰咖啡加半脂奶(Mocha Frappe)所含热量均为483卡路里。即使换成用脱脂奶冲调的脱脂咖啡,452卡路里的热量也不低。 咖世家咖啡(CostaCoffee)的冰咖啡卡路里含量算是比较适量,但仍比一块巧克力棒的热量高。它出售的大杯咖啡融融冰(CoffeeFrescato)热量为332卡路里,小杯为199卡路里。 专家建议 专家建议女性一天摄入的热量应低于2000卡路里,男性这一指标为2500卡路里。 而一杯卡路里含量高的冰咖啡就能使一名女性在不知情的情况下获得一天所需热量的四分之一,一名男性则得到一天所需热量的五分之一。 世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森建议咖啡爱好者选择低热量咖啡。她说:“偶尔喝这类咖啡(高热量咖啡)对人体不会有什么害处。但如果经常喝就会增加超重的几率,从而加大患癌症或一些其他疾病的风险。” 世界癌症研究基金会今年年初的评估显示,如果能够减掉多余体重,英国一年平均有1.9万人可避免患上癌症。 健康之选 咖啡店当然也有低热量咖啡供人选择。星巴克咖啡供应的小杯冰咖啡只含有3卡路里热量,大杯冰咖啡的热量也只有5卡路里。 英国广播公司(BBC)援引星巴克咖啡一名发言人的话报道,他们出售热量仅有十几至几十卡路里的低热量咖啡,黑莓摩卡星冰乐只是星巴克咖啡众多产品中的一款。 在尼路咖啡,人们同样有更健康的选择——冰拿铁(Iced Latte)含有117卡路里热量。 “通常情况下,你如果想喝咖啡,可以选择一款低糖、低脂、热量少的咖啡,”汤普森建议,“避开含有大量奶油和水果糖浆的咖啡以防其中的高热量。” 世界癌症研究基金会指出,纯水一直是最好的饮品选择,但无糖茶与不加奶油的咖啡比含糖饮料健康得多。

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