一、世界著名的咖啡品牌有哪些
雀巢：历史悠久的咖啡，创立於1867年。UCC：在1933年成立於日本，是日本在世界上最为成功的品牌，也是品质的保证。皇室哥本哈根：一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上，拥有无法动摇的地位。克莱士咖啡：于1963年的德国，是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。葛兰特咖啡：德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇。市面上常见其随身包包装。薇吉伍德：17世纪中叶，在英国诞生的品牌。有英式咖啡传统的香醇。皇家咖啡：有时很轻便，有时尝起来很道地。相同产品，却能够以各种方法来品尝其美味。上岛咖啡：一九六八年成立于中国台湾，以其千锤百炼的烘焙技术，芳香醇久的独特品味享誉各地。
二、世界上几大知名咖啡叫什么和有什么特征？
世界十款知名咖啡
皇家咖啡
特点：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇香四溢，十分迷人。
制作：咖啡一杯约离8分满，在杯口横置一把钩匙，上放方糖并淋上白兰地1/3OZ，点火上桌即可。
巴西利亚咖啡
特点：喝来香甜可口，很适合大众饮用。
制作：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或1小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油即可。
贵夫人咖啡
特色：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和。
制作：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可。
意大利咖啡
特色：浓郁香醇、刺激性高，能令人皇家咖啡
特点：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇香四溢，十分迷人。
制作：咖啡一杯约离8分满，在杯口横置一把钩匙，上放方糖并淋上白兰地1/3OZ，点火上桌即可。
巴西利亚咖啡
特点：喝来香甜可口，很适合大众饮用。
制作：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或1小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油即可。
贵夫人咖啡
特色：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和。
制作：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可。
意大利咖啡
特色：浓郁香醇、刺激性高，能令人神清气爽
制作：利用专门的ESPRESSO咖啡机或用虹吸式双冲法来煮均可。
卡普基诺咖啡
特点：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，是当今最流行的花式咖。
制作：意大利热咖啡8分满1杯，上面旋转加入一层鲜奶油，再加入切成细丁的柠檬眼皮，最后洒上玉桂粉。
神清气爽
制作：利用专门的ESPRESSO咖啡机或用虹吸式双冲法来煮均可。
卡普基诺咖啡
特点：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，是当今最流行的花式咖。
制作：意大利热咖啡8分满1杯，上面旋转加入一层鲜奶油，再加入切成细丁的柠檬眼皮，最后洒上玉桂粉。
三、世界有哪几大名咖啡？
蓝山咖啡，摩卡咖啡，圣多斯咖啡，哥伦比亚咖啡，爪哇咖啡，哥斯达黎加咖啡，乞力马扎罗咖啡，综合咖啡，曼特林咖啡，危地马拉咖啡
四、全球知名咖啡
01.蓝山 （Blue Mountain Coffee）
02.猫屎咖啡(Kopi Luwak)
03.摩卡 (Mokha)
04.古巴-水晶山咖啡（Cubita Coffee）
05.苏门答腊曼特宁(Sumatran Mandheling)
06.夏威夷科纳（Hawaii Kona）
07.巴西咖啡 （Brazilian Coffee ）
08.哥伦比亚特级 （Colombian Supermo San Agustin）
09.埃塞俄比亚哈拉尔（Ethiopia Harar）
10.危地马拉安提瓜（Guatemalan Antigua）
11.波多黎各尧科特选（Puerto Rico Yauco Selecto）
12.厄瓜多尔加拉帕戈斯（Ecuador Galapagos）
（排名不分先后）
五、世界上著名的咖啡.
摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。
摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。
卡普奇诺
这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
椰子香味咖啡
带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。
牛奶咖啡
混合咖啡：将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。
那不勒斯风味咖啡
那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。
热的摩加佳巴咖啡
俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。
配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。
印地安咖啡
印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。
配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。
土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。
配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
冰冻奶油咖啡
冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。
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