一、咖啡冻要怎么做好吃？咖啡冻要哪些材料？如何做咖啡冻

1 做法:把水烧开加咖啡粉拌匀,把鱼胶粉和糖混好放进去拌匀， 2 水烧开了就行了倒模冷藏.吃的时候加点鹰唛炼奶或花奶类的就行了. 美食背后的故事 在炎炎夏日吃上一口软软的咖啡奶香简直冰凉透心！要是问味道如可就是一个字:棒! 小贴士 奶制品可多元化跟据个人爱好可加入清爽可口的花奶，淡奶油，甜的可加入多种口味炼奶

二、怎么做咖啡果冻呢？

在100毫升咖啡中加入5克泡软的明胶粉，加冰快冷却。咖啡会很快凝固，凝固时捞掉气泡。凝固好了就是咖啡果冻哦

三、咖啡果冻怎么做？

原料果冻：

明胶块8块（12克）水1、5杯，速溶咖啡2大匙，精制砂糖60克。

糖浆：水1/2杯，砂糖30克，白兰地少量，鲜奶油适量

制作方法

将明胶块一块块放入水中，搅拌15分钟左右。

制作糖浆，将糖奖的水和砂糖放入锅中，加热至砂糖溶化并黏稠后熄火冷却，加入白兰地。

1、将果冻中的水和速溶咖啡、精制砂糖放入锅中加热。

2、加入搅拌好的明胶，搅匀煮至溶化。

3、熄火后趁热沿内侧倒入用润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

4、取出已凝固的果冻切成方块，装杯后加入糖浆和鲜奶油调节甜度。

四、咖啡奶油冻要怎么做好吃？咖啡奶油冻要哪些材料？如何做咖啡奶油冻

咖啡奶油冻详细制作步骤 1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。2.将咖啡放入锅内，加水200克，上火煮沸，再改微火上煮10分钟左右，过筛于另一锅内，与泡好的吉利片和白糖混合一起，加水750克，置火上煮4--5分钟，取下晾凉。 3.将奶油用筷子或搅拌器搅打，与咖啡吉利汁混匀，放入模子内，置于冰箱中冷凝。 4.食用时，取出，将冻子扣入碟中即成。

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