我的咖啡厅MyCafe冰拿铁咖啡怎么制作

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一、我的咖啡厅MyCafe冰拿铁咖啡怎么制作

支持一下感觉挺不错的

二、冰拿铁怎么做

冰拿铁

用料  

冰块    适量    

浓缩咖啡    1.5盎司≈45ml    

糖水    2╱3盎司≈ 20ml    

冰鲜奶    5盎司≈ 150ml    

冰拿铁咖啡的做法  

用3克咖啡粉加热水,兑成45ml的浓缩咖啡(用的樱桃推荐的ucc咖啡,117的,会比较苦,视大家的咖啡粉牌子而定)。隔冰块冷却待用。糖水也兑好(我这里用20克细砂糖兑出的20ml)然后将所有东西准备齐全。

将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中,搅拌均匀。

放入冰块至杯子的八分满。

用叉子或者勺子抵住杯的边沿,缓缓将咖啡液注入,制造出分层的效果即可。(倾斜的角度大一点更有利于分层)

三、求助有没有大神知道冰拿铁咖啡的配方

用料

主料

咖啡粉1大勺牛奶150毫升

辅料

冰块适量

砂糖适量

冰拿铁咖啡的做法

1.

先做好准备工作。咖啡豆,全脂冰镇牛奶,冰块,砂糖(可不加)

2.

先把水箱注满水,不要超过最高或最低水位线。建议使用纯净水矿泉水。这个水箱有1.5升大容量,可一次性存储足够的水分,制作多杯咖啡时无需反复添加水。

3.

将咖啡豆磨成粉,意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后,放在过滤器中。

4.

用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡,不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。

5.

将过滤器按照指示方向安装并锁紧。

6.

接通电源,并将右侧小钮按下,选择咖啡。

7.

待绿灯亮起,向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡了。注意绿灯灭后,及时回位,可待绿灯再次亮起后,再次萃取。

8.

冰鲜奶倒入玻璃杯中,搅拌均匀。放入冰块至杯子的六七分满。

9.

将萃取好的咖啡加入砂糖,或不加糖,放凉备用。

10.

用叉子或者勺子抵住杯的边沿,缓缓将咖啡液注入,制造出分层的效果即可。(倾斜的角度大一点更有利于分层)

11.

分层效果还不错。

12.

喝的时候搅拌均匀。

烹饪技巧

牛奶一定要提前冰镇好,倒入咖啡时用勺子或叉子辅助,这样才能营造分层效果

四、冰拿铁的做法,冰拿铁怎么做好吃,冰拿铁的家常做法

冰拿铁

材料

1.浓缩咖啡

2.糖浆:可自行用砂糖与热水调制

3.鲜奶

4.盎司杯或量杯:帮助定量

5.冰块

6.玻璃杯:挑长一点的可以看清楚分层

做法

1.将鲜牛奶打成奶泡。

2.在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。

3.将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。

4.让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。

5.再加入两大匙奶泡即可。

五、冰咖啡怎么做,直接在开水冲的咖啡里放几块冰块就OK了吗

一、 冰拿铁咖啡

1、 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。

2、 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。

3、 让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。

4、 再加入两大匙奶泡即可。

二、摩卡霜冻咖啡

1、 将冰块倒入果汁机内。

2、 倒入150CC鲜奶。

3、 倒入适量可可粉。

4、 加入糖浆10CC。

5、 加入80CC冰咖啡,盖上果汁机,启动开关,使冰块搅碎并混合均匀即成。

三、魔力冰淇淋咖啡

1、 挖三个香草冰淇淋球于杯内,冰淇淋成倒品字形排列,并在冰淇淋上加些巧克力酱。

2、 在杯壁与冰淇淋间的空隙倒入意大利咖啡,以避免破坏冰淇淋的外观。

3、 在冰淇淋上任意加上一些鲜奶油作为点缀,增加立体感。

4、 用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上,再次自由构图,以增加整体的美观。

四、天堂圣地咖啡

1、 加入冰咖啡3分满。

2、 鲜奶加入8分满,将冰咖啡和鲜奶均匀搅拌加入冰块。

3、 加入鲜奶泡沫,蜂蜜加入鲜奶泡沫中装饰。

五、牙买加冰霜咖啡

1、 加入冰咖啡4分满,加入冰块,加入糖桨5克。

2、 加入球状冰淇淋,加入葡萄干在冰淇淋上即可。

六、南国恋曲冰咖啡(纯冰咖啡)

1、 加入椰奶3分满,加入糖浆10克,然后搅拌均匀。

2、 加入冰咖啡至8分满,倒入速度绝对不可太快,以免破坏层次感。

3、 将奶油枪点缀至冰咖啡上,其上加入水果糖。

七、伊豆花影冰咖啡

1、 倒入冰咖啡5分满,加入糖浆5克。

2、 加入冰块,再倒入鲜奶至8分满,搅拌均匀即可。

八、夏威夷冰咖啡

1、 将四块冰块倒入果汁机内,加入凤梨片三片。加入糖浆10CC,加入80CC冰咖啡。

2、 盖上果汁机,启动开关,使冰块搅碎并混合均匀即成。

九、彩虹冰咖啡

1、 加入15CC蜂蜜,15CC红石榴汁,冰块6分满。

2、 加入冰咖啡8分满,再加入鲜奶油一层,1个草莓冰淇淋球,红缨桃一个。

十、瑞士冰咖啡

1、 将一个蛋黄15CC 蜂蜜10CC 白兰地少许肉桂粉及一个巧克力冰淇淋球。

2、 加入糖浆5CC 加入80CC 冰咖啡。

3、 盖上果汁机,启动开关,使冰块搅碎并混合均匀。

4、 到入杯中再加入一层鲜奶油即成。

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