我想要开一家咖啡厅,如何做预算及计划?--甜品网

一、我想要开一家咖啡厅,如何做预算及计划?

多的不说，像上面这些人说的都是闲的。

开店的很多流程的前提都是要你会咖啡你才能确定的，不能只学了烘焙就好，还有制作这些，做咖啡可以不学经营，但是咖啡，一定要会，你不会怎么知道该进什么东西，不会怎么知道你的员工做咖啡的时候哪里做对了哪里做错了？

什么东西都从小开始做起的，你要先会，然后才知道光是咖啡的原料，机器，很多东西大致需要多少钱，然后还要去找店面，然后是联系当地厂家订货，然后还要制定员工的行为规范。。很复杂，如果你真的不想学咖啡想直接开店，继续追问，我详细告诉你。

我的建议是，先去别人的店学学咖啡，然后才来自己慢慢总结，有了一定的经验了，自己去开店，我觉得这样是最好的。

我本身也是咖啡师，以后的梦想和你一样，这是给你的建议，听那么多都是闲的，只有结合自己的情况，当地的情况，才能开起来一个好店。

希望我的回答能对您有所帮助!

目标，定位，财力投入，管理团队

先申明下，在下不是设计师，只是一个爱喝咖啡的人，也想开咖啡店。梦想而已~呵呵

咖啡厅给人的感觉要很安逸，舒适，慵懒，和一点点情调。传统的咖啡棕一般是首选，不过要看你对店面的定义，如果是想有明亮西式的感觉，其实红黑的经典搭配也可以。

现在装潢大部分比较注重软装修的选择，比如布艺和花草。

咖啡是西方的文化，你或许可以看些咖啡的历史或者故事，看看有没有你喜欢的，然后想一个主题，然后再去延伸里面的IDEA，或许一定都会容易很多，也更有方向性。

不在乎分数，只是共同爱好。希望有所帮助

策划一份咖啡厅经营方案要符合你的实际特点所处的环境也是要考虑在内！所以要找个经验丰富的设计者帮你想想我见卓创威客网上面倒是有很多这样的策划书www.zcwk.cn你可以去寻觅一下啊！